白菜包：香菇，香腸和臘腸

其中最流行的，並在同一時間非常有爭議的在俄羅斯美食的傳統菜 - 鹽。 這個名字是像羹和主菜，而沒人能給的應該是什麼結構和一致性的精確定義。 有一件事是肯定的：鹽生植物 - 豐盛，美味和健康。

第二盤是捲心菜的大雜燴。 它的基礎 - 酸菜或新鮮的大白菜，這是第一次淬火，然後再與其他蔬菜，烤根莖，蘑菇，肉或魚的結合。

非常好吃獲得了鮮香菇白菜的袋子。 為了準備這樣所需要的產品：鮮香菇一斤（或者你可以把乾燥，浸泡在水中），白菜一公斤，一個 泡菜， 一個洋蔥，3醋（表或蘋果），一對夫婦的番茄醬，植物油湯匙，口味香料，月桂葉，鹽。

Shinkuem白菜，攤成鍋，加入少許水和油，小火煮約一小時，偶爾攪拌。 一小時後加入醋， 番茄醬，月桂葉，留下燜5分鐘。

作為一項規則，捲心菜的大雜燴從不同的部件組裝而成，所以，以節省時間，在平行製備產品。 雖然燉白菜，泛洋蔥切片炒。 香菇洗淨，煮沸半小時。 然後，他們被放涼後切成不是很大，用植物油炒。 切黃瓜成細條或立方體，並加入到蘑菇當它們充分地棕色。 這也增加了金黃色洋蔥。 然後用蓋子和20分鐘左右的全覆蓋煨。

現在，鹽生植物的所有組件都準備好了，我們將它們合併。 在烘烤盤或鍋鋪設幾層，交替捲心菜蘑菇。 頂層應該從白菜，其位摻水油。 然後將模具放入烤箱。 半小時後 ，真菌Solyanka的 白菜將準備。 酸奶油斟滿和服務。

香腸白菜的袋子 - 簡單快捷準備菜。 成份：熟香腸無脂肪 - 200克熏腸 - 300克黃瓜泡菜 - 200克，橄欖或橄欖，新鮮捲心菜 - 200克，泡菜 - 3片，土豆 - 3-4件，滿..檸檬，二月桂葉，番茄醬，植物油和鹽調味，紅辣椒，羅勒和香草。

捲心菜切成條狀並煨在蓋下煎鍋20分鐘。 小切土豆和煮。 這時，香腸切成一個煎鍋條和炒。 切條黃瓜和油加水或高湯煨。 分別炒洋蔥，然後向其中加入番茄醬，煨5分鐘。 然後我們轉移到煎鍋白菜，香腸， 土豆，燉 黃瓜，洋蔥，所有的組合，小火煮約30分鐘。 在年底之前短短幾分鐘內添加香料，鹽。 從熱去除後，把橄欖或橄欖油袋，並給一點啤酒。 成品菜撒上香草，用檸檬裝飾圈。

另一種配方，如果你不想惹生肉 - 鹽白菜香腸。 為了準備你需要:.香腸 - 4件，一個蘿蔔，酸菜 - 250-300克鮮白菜polkachana，二洋蔥，番茄醬或糊狀幾勺，酸奶油三湯匙，三月桂葉，鮮或幹蒔蘿，黑胡椒，鹽，植物油。

切洋蔥切成小方塊，翻炒，加入磨碎的胡蘿蔔和passeruem更多一些。 Shinkuem新鮮的大白菜，並加入到洋蔥和胡蘿蔔，小火煮20分鐘。 把酸菜，加少許開水，加入鹽，香料和煨覆蓋，一小時。 此時，切成黃油炒圓圈和香腸，然後放番茄醬，加入少量的水洗滌，乾燥和蒔蘿燉5分鐘。 加入白菜香腸放入預熱好的烤箱約20分鐘後。 成品大雜燴倒入酸乳酪。