食品和飲料, 甜點
甜品食譜
甜是釉餡餅,蛋糕等糕點。 但即使是所謂的軟糖糖果,你可以在家裡做。 食譜甜霜很簡單,並不需要使用大量的食物。 這樣的軟糖料糖,水和溶液的組合物 的檸檬酸。 讓我們仔細考慮如何使甜糖。
糖倒入盆中,倒入 熱水 並攪拌,直到直到糖完全溶解。 然後把藥水用高火加熱煮,不用攪拌。 只要糖漿沸騰,它應該從產生的泡沫被刪除。 在此之後,蓋上蓋子的鍋,煮至糖漿,直至變稠。 注意不要消化糖漿。 糖漿的檢查準備是非常簡單的。 我們只需要把寒冷,潮濕的勺子和比分是糖漿的量小。 然後用冷水一碗糖漿的低勺子,然後取出藥水,並嘗試把球滾由此。 如果球不能正常工作。 和糖漿粘到手上,然後他還沒有準備好。
當糖漿蒸煮,將其倒入檸檬酸水溶液,全部混合,並用冷水噴灑。 以獲得溶液,檸檬酸半茶匙溶於熱水一茶匙。
總之給糖漿冷卻至室溫。 糖漿冷卻後,將其拂混合器或由直至糖漿變白使用木棒。
為了軟糖釉料可烤,用鍋鏟,一點點溫暖搗碎它,並不斷攪拌。 很多時候,在加熱後的甘甜添加一些香精。 食譜甜糖很容易記住,並且常常可以在任何烘烤的製備中。
完美甜蜜的美味糖果和空氣也在家中進行,因為這是非常快速和簡單。 這些糖果可以奶油,巧克力或糖只。 食譜糖果派上用場,如果你想喝茶有好吃的東西和甜味。
要準備的奶油巧克力需要奶油,糖和蜂蜜。 奶油和糖在鍋裡混合,放在火,把煮沸,不斷攪拌。 成品混合物倒入模具中並冷卻。 質量已經冷卻後從模具中,塗抹蜂蜜拉出並切成方塊。
為了準備糖果,需要水,糖和一點點醋9%。 所有的成分混合並放火燒。 定期攪拌,將物料達到沸騰,並煮沸nebolshoi熱量。 一旦質量熟,就一定要冷靜。 將混合物溫熱鋪在桌子上,雙手揉麵團。 然後,從該混合物使香腸,切成片。 放在包糖果,最後在冰箱中冷卻。
配方 的甜巧克力 也很簡單,但這些糖果獲得特別溫柔甜美。 為了製備軟糖料巧克力,除了糖,檸檬酸和水,需要黑巧克力和可可一茶匙。 十大匙糖倒入盤中,加入熱水(0.8杯),並攪拌以完全溶解糖。 該解決方案被提上火,煮至沸騰。 泡沫被去除,並且烹飪結束前被添加的檸檬酸溶液。 將混合物冷卻和攪打。 一般地,一切都在製備糖果的上光用於完成以及,但只有轉化為糖漿白色物質後,將其與可可和巧克力磨碎攪拌。 巧克力混合物稍微加熱,然後放置在烤板。 將所得的層2厘米對準,冷卻並切成片。 這種糖果送入茶水和咖啡。
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