在幾分鐘內快速滾茶

最主要的原因是人們從事烘焙 - 這是愛吃甜食和吃一些新鮮的東西茶的願望。 有甜餡卷暖是為了提高自己的心情的好方法。

為了取悅家人品嚐美味的甜點，你需要準備酵母麵團。 它不需要太多的技巧和經驗。

如何使一個測試一個簡單的滾茶

混合在溫水酵母到觸摸（約30度）。 添加糖的一小捏，所以孩子們慢慢長大。 讓混合物站起來數分鐘。 酵母菌有一點點泡沫和泡沫。 如果不這樣做，可以將水太熱或太冷。 你將不得不重複此步驟與新的酵母。

需要用於麵團什麼：

• 1/2藝術。 牛奶和盡可能多的糖;
• 5杯麵粉;
• 4湯匙黃油，和相同的固體熔化;
• 1茶匙鹽1/2湯匙;
• 2包活性幹酵母;
• 1/2藝術。 溫開水;
• 2個雞蛋，稍打散。

準備考試的過程

預熱牛奶在一個小鍋裡煮沸，它在糖，油和鹽拌勻。 堅固木勺攪拌雞蛋，酵母混合物用水和在熱牛奶混合物麵粉的所需量的一半，以獲得一個均勻的質量。 攪拌餘下的麵粉和木勺攪勻至使麵團將開始從炊具的牆壁跌倒了一致性。 你必須讓它冷卻。 放置麵團上輕度塗覆的表面用麵粉。 撒上麵粉你的手和形成麵團進了一個球。 然後輕揉了一段時間，直到光滑而富有彈性的一致性。 頂部撒上輕輕麵粉，用乾淨的布覆蓋，離開15分鐘。

您可以在任何時間，使茶葉翻滾快速冷凍麵團，並隨後。 如果您決定立即採取烘烤，進入下一個步驟。

而麵團上升，覆蓋矩形烘烤鋁箔的兩片 - 橫向的地方，所述第二縱向。 傳播融化的黃油箔。 準備餡。

將麵團擀成長方形，用融化的黃油刷。 應用填充物的層，留下周圍的邊緣1cm的空間。 與您最近的長邊開始，緊卷起來，堅決反對滾動的邊緣。 把擀成準備好的鍋。 潤滑脂的頂部仍然奶油融化的黃油。 用保鮮膜覆蓋泛並把麵團在房間裡靜置一段時間，所以就到了。

然後烘箱加熱至180度。 卷烤茶到其頂部焦黃很好的點，這將需要25-30分鐘。 在此之後，從烘箱中取出，並浸泡五分鐘，並然後通過將箔片的端部除去從鍋麵包。 成品可以食用前澆釉。

可能餡料

肉桂，山核桃葡萄乾：將3/4藝術。 砂糖1.5湯匙肉桂粉。 添加該混合物在一個1/2杯切碎山核桃和0.5 ST。 葡萄乾或蔓越莓幹。

圖核桃：甜米飯混合物的玻璃粉碎核桃0.5杯。

檸檬奶酪：混合400克奶油乳酪3大勺糖1/4茶匙鹽勺，1個蛋黃，精細磨碎檸檬皮和檸檬汁一大匙。 這餡會使你滾茶特別好吃。

釉

混合1,5藝術。 糖，2湯匙牛奶和0.5湯匙香草茶提取物中小碗。 如果混合物變成均勻的，您可以添加更多的牛奶。

這個配方是不是唯一的。 茶美味輥可以以不同的方式進行製備。 例如，通過添加芳香族肉荳蔻。

搖船肉荳蔻

用於菜成分：

• 1/2藝術。 全脂牛奶;
• 活性幹酵母（2和1/4滿茶匙）;
• 1/4藝術。 糖;
• 4湯匙黃油，略微軟化;
• 從蛋1個大蛋黃;
• 1 1/2茶匙香草提取物匙;
• 2 3/4藝術。 麵粉;
• 勺子3/4茶匙鹽;
• 勺1/2茶匙磨碎的肉荳蔻螺母。

如何煮？

的水預熱玻璃和在平底鍋用小火牛奶直到約30度。 從熱移除容器，並添加酵母混合物，然後與糖的捏灑。 留下約五分鐘。

拂融化的黃油，蛋黃和香草與酵母的至均勻稠度的混合物。 在一個大碗一起攪拌麵粉，剩餘的糖，鹽和 肉荳蔻。 使中央的好，再加入酵母液，並用木勺攪拌。 你必須做一個厚，略帶粘性的麵團。 把它放在麵粉覆蓋的路面上，並揉至光滑有彈性的形式，這將需要約6分鐘。 把它卷成一團。

大衣一大碗油的內部。 轉移麵團給它，用保鮮膜覆蓋，並允許在室溫下上升，直到時間，當它在體積加倍。 這將需要大約一個小時多一點。

取下碗麵團揉一點點更多的時間來去除多餘的空氣出來。 再次，把它卷成球，黃油大張塑料薄膜和包裹她一塊麵團。 在一個碗裡的電影放在一起，並在冰箱中放置過夜（不少於4小時）。

使工件上的前夕，你可以快速地準備茶輥。 如果預期的客人到來，這是有用的，但在訪問前夕你的空閒時間是有限的。 烤卷是一樣的，在以前的配方。 其餡既可以作為任何東西 - 從果醬和焦糖牛奶混合罌粟，堅果和乾果。 理想的生麵團用的罌粟，糖和肉桂的混合物相結合。

最快速的食譜

有時，遇到這種情況，你需要煮快速換輥茶葉5分鐘，並事先準備好的麵團不可用。 怎麼在這種情況下怎麼辦？ 在這種情況下，我們可以回憶一下“奶奶”，在食物短缺的年代發明了一種配方。 對於他來說，你將需要：

• 1罐煉乳未煮過的。
• 雞蛋1個。
• 麵粉（約1茶杯）。
• 純鹼在刀尖。
• 任何甜餡。

茶葉快速滾動：具有照片的食譜

把所有的配料，直到厚厚的奶油的一致性。 麵粉的量被視為對眼睛，主要的事情 - 不要刪除它。 油脂烘烤任何油，倒均勻一層薄薄的麵團。 烘烤包括在180度的溫度下保持5分鐘。 然後取出麵團準備，迅速地潤滑任何填充，並立即移位到輥。 如果冷卻下來，扭曲它不會起作用。 因此，為了這個目的，使用廚房手套或用乾淨的毛巾包住你的手。 由於在餡卷，可用於任何茶果醬，花生醬，巧克力醬，等等。