Shekerbura：阿塞拜疆烹飪菜譜

你可能已經聽說過著名的阿塞拜疆美味，叫shekerbura。 甜醬的食譜幾乎遍布世界各地，讓我們試著和我們掌握它。 所有這一切都需要這種食物，你可以在任何雜貨店輕易買到，甚至會在自己的冰箱發現。 我們不會需要shekerbura沒有異國情調的成分。

當然，烹飪技術具有某些功能。 我們不能說是零難度，一些需要的技能。 但如果你知道如何與測試一生雕刻餃子工作，並至少一次，相信我 - 你會屈服於和shekerbura。 配方一步一步的照片，這是我們下面要介紹，一定會幫你擺脫不確定性和相當正事。

起源和處方的分佈

研究人員來自不同國家的民族菜餚聲稱這鮮有出現在伊朗。 古時它準備在春分慶典服務表。 明亮的蛋糕與夜間天體相關聯的月牙形狀。 就像幾百年前，伊朗人慶祝這個節日（諾魯孜節），而今天，設置表都一樣美味。

隨著時間的推移，宴蔓延整個中東地區。 但是，出人意料的是，全世界都知道如何shekerbura 阿塞拜疆國菜。 這個國家的居民是在酥脆餅麵團這麼喜歡堅果糕點，在阿塞拜疆沒有慶典沒有這個菜是不完整的！ 在任何節日盛宴標榜shekerbura。

食譜阿塞拜疆菜餚提供幾乎是在古代伊朗使用的相同。 它的東西，我們盡量給生活帶來。

配料為shekerbura

這是不可能的阿塞拜疆使用計量器具和廚房秤，準備的菜，從小每個女孩都知道的時候。 但由於我們剛開始學習，我們使用精確劑量，然後我們得到一個真正準確shekerbura。

配方涉及使用以下幾部分組成：

• 麵粉 - 400克;
• 酵母 - 20克;
• 酸奶油或厚自製奶油 - 2湯匙。 湖;
• 乳 - 100毫升;
• 雞蛋 - 5件。
• 融化的黃油油百克;
• 壓碎的內核 - 1日;。
• 糖 - 1湯匙。
• 香草，荳蔻，肉桂 - 可選，用於小壓力。

最常用於烹飪shekerbura核桃。 內核需要盡可能地擺脫了電影，並在幹盤中焙燒，如果必要的話。 適合把這當作榛子，腰果和杏仁。 花生shekerbura沒有準備好。

如何煮麵團

正確地使麵團 - 那你就會有一個溫柔的保證，但在同一時間有點脆shekerbura。 食譜與照片有助於想像的過程是如何發生的。

溶於溫牛奶，幹酵母和在一個溫暖的地方短暫離開。 為了快速啟動程序，你可以添加糖的一小捏。

這時，篩麵粉。 在一個單獨的碗錘雞蛋，切碎叉。 添加到他們的熱油，再次攪拌。 倒入奶油（或酸乳酪）和乳酵母。 反過來混合物完全均勻物質使用混合器或鹵素且倒入與準備好的麵粉的容器。

有些家庭主婦直接揉麵團東手中。 你可以這樣做你喜歡的方式：叉，勺，拂甚至電動和面機。 你必須在任何情況下都會shekerbura。 配方很簡單，可靠和測試的許多代，這樣的結果是毫無疑問。 最主要的 - 不要忘了給準備好的麵團休息華夫餅毛巾不到一個小時。

堅果餡的shekerbura

在此期間，麵團收益的實力，讓我們餡。 Posekite刀螺母，測量號燒杯中，加白糖準確的量相同。

這就是它！ 它仍然只是調勻。

建模準備

在這個階段，已經可以開始加熱烤箱。 將麵團分成小左右桃子的大小塊，計算和估計你有多少餡餅。 最好是直接蔓延shekerbura烘烤羊皮紙prostelennye，上不了檯面。 確保手頭的成型過程中是一定需要的。

編隊

要注意什麼樣子shekerbura阿塞拜疆。 食譜與照片顯示，雙方都覆蓋著餡餅不尋常的圖案。 他申請到形成產品。

滾每個麵團球進入一端填充約一甜點勺子肉餅和地點。 捏邊小辮子造型像餃子。 形邊緣 - 一個重要的細節，同樣需要，作為圖案。

特殊工具

阿塞拜疆和在售中亞的許多其他國家可以很容易找到的邊緣，這是為了在shekerbura適用模式尖峰特殊鑷子。 在許多家庭中，這個工具是經過許多世代繼承。

如果類似這些鑷子在你的廚房沒有必要嘗試用你的手指形成褶皺和摺痕，使音叉什麼。 讓想像力像脫韁的野馬，你一定會得到很大的成績。

烘烤爐

Shekerbura應該是金黃色。 這烘烤爐只有當其餘的光除濕。 因此，設置預熱的烤箱的較低位置鍋，煮約15分鐘。 報告的準備情況通過螺母糕點的風味房屋蔓延。

提交規則表

Shekerbura，它的配方來自東方，它往往是在公司其他傳統糖果，如巴卡拉和badambury的服務。 吃手的對待。 作為補充適合高品質的茶，調味茶，咖啡，果汁或果汁。 但酒精是美聯儲飯是不能接受的。