特勞特在烤架上。 如何煮鱒魚 - 食譜

在烤架上的鱒魚快速，輕鬆地做飯。 這道菜是完美的，誰不消耗肉類，或者誰早就厭倦了平時燒烤的。

應當指出的是，在熱煤鱒魚的準備不費時。 但是你把之前 的燒烤魚 ，或傳播肉串，應當妥善處理。 如何做到這將在本文的材料進行討論。

在燒製步驟鱒魚烹飪（整體）

如果您決定煮一整條魚，對於你需要一個特殊的進氣格柵。 用草藥和洋蔥的方式，鱒魚就會變成味道更好，如果它是預填充。 但首要的事情。

所以，你炒的熱煤鱒魚之前，你需要準備：

• 精煉橄欖油 - 約3大湯匙;
• 新鮮的鱒魚體積小 - 約4-5 PC。
• 中等大小的燈泡蔥 - 約2個。
• 檸檬新鮮培養基大小 - 約2個。
• 香菜 - 一個小束;
• 黑胡椒和氯化鈉 - 加入調味。

準備魚

鱒魚烤麵包不是很長。 但在此之前，它必須妥善處理。 與所有的魚鱗被除去，然後切斷翅片，頭部和尾部。 清潔腹部鱒魚後，它的調味鹽，橄欖油和胡椒，然後蔓延到容器中，用檸檬汁噴射（從第一個果實）。 在這種形式的產品是在引擎蓋下放置30或60分鐘。

其餘成分的製備

雖然鱒魚醃製，開始處理其他成分。 洋蔥 洗淨，切碎的厚環切檸檬片和草藥沖洗和清潔粗糙的分支機構。

填充處理和熱處理

特勞特在烤架上沒有準備很長時間。 但是你把它放在那裡之前，東東魚應該是正確的。 對於這麼多的打開她的腹部，然後又蔓延洋蔥圈，檸檬片和香菜小枝。 此後， 釀魚放在一個網格，並強烈壓制。 因此，棒放在烤架上熱煤。

烹調鱒魚優選不小於25分鐘。 在這種情況下，應定期轉動，使得魚均勻地從四面八方propeklas。

呈現給餐桌

正如你所看到的，在烤架上烹飪全鱒魚是容易和簡單。 一旦魚鮮嫩，燒烤輕輕打開，它的內容移動到盤片，裝飾用生菜的綠色或紫色的葉子。 這樣，鱒魚呈現給煮土豆或任何其他配菜餐桌。 順便說一句，一些家庭主婦喜歡在煤魚烤使用與蔬菜和新鮮蔬菜。

在烤架上的鱒魚煎牛排

庫克在烤架上的魚可以多種方式。 如何烤它在整體，我們在上面已經說。 然而，一些廚師喜歡烹調牛排的形式鱒魚。 據他們說，這種產品形式迅速進行熱處理，而且事實證明多汁可口。 此外，它是更方便的在平板上分發牛排。

因此，準備在烤架上令人驚訝的美味和招標鱒魚，以下組件需要準備：

• 精煉橄欖油 - 約3大湯匙;
• 新鮮的鱒魚體積小 - 約3個。
• 小茴香 - 約dessertspoonful;
• 新鮮的檸檬味中等大小 - 1件。
• 香菜 - 一個小束;
• 黑胡椒和氯化鈉 - 加入調味。

處理核心產品

對於菜餚所審議的準備魚處理的時間比在以前的配方稍長。 鱒魚被清潔秤，良好的洗滌，然後去內臟的，切斷頭部，鰭和尾段。 然後將產品切成不超過兩厘米厚的牛排。

醃製的過程

要處理的魚後，它被放置在一個大搪瓷容器，然後蔓延到她切碎的香菜，百里香，胡椒，橄欖油，精煉，和黑胡椒。 所有成分都經過精心混合手用檸檬汁噴射（從第一水果），蓋上蓋子，並在離開 室溫 1-1.5小時。 在此期間，我們有一個很好的牛排鱒魚醃製，已經吸收了中規定的成分，所有的味道。

過程油炸木炭

如何煮鱒魚 的燒烤？ 要做到這一點，你可以用 烤架燒烤， 和傳統的串。 然而，在後一種情況下，魚的兩端可以掛和燃燒。 因此，我們建議在一個特殊的網格烹飪牛排鱒魚。 它被安裝在與煤燒烤，然後交替傳遍醃製件。

魚開始脫穎而出汁後，有必要轉向另一邊，用烹飪鉗。 為了完成這一過程應該是非常謹慎，因為熱處理鱒魚變得非常柔軟，它可以很容易碎裂成片。

保持配方的上述所有要求，你必須得到非常柔軟多汁的魚，兩面炸。

服務牛排表

鱒魚牛排熟了木炭後，他們小心翼翼地從格刪除，全部採用相同的烹飪鉗。 分佈在板的產品，它們是補充有土豆泥，煮米，炸或新鮮蔬菜。 如果需要的話，這個菜可以一起用草藥和沙拉葉使用。

有用的提示

如果您決定煮鱒魚不上格，並採用傳統的串，那麼它不應該在牛排，和長片的形式切割，無需掛結束。

任何已知的方法給你醃製產品，應該擱置了幾個小時。 然後將魚整齊地串成肉串或特殊的木串。 因此，在木炭上的鱒魚魚苗在完全相同的方式像往常一樣肉串。 然而，要完成的魚，你不必35-40分鐘，只有四分之一個小時的準備。 正是在這個時候鱒魚的碎片將完全柔軟多汁。