烘焙節在烤箱：採用新鮮食材配方

著名的捷克菜餚從豬肉柄配方享譽全球。 許多美食家特地來到這個美麗的國家，白菜配菜和良好的一杯啤酒，享受它。 然而，許多廚師 柄烘烤 在烤箱，相片其中列示如下，令人聯想烘焙veprevo膝關節。 它已成為非常普遍，有嘗試一個全新配方的傳統捷克菜餚的願望。 與此同時，我們不想改變非常的食品加工技術，以及使用任何其他配料和香料。

成分

這個食譜，烤豬肉捷克節在vyuzhen風格需要以下組件：

• 蹄膀 - 一台;
• 蜂蜜 - 3湯匙。 湖;
• 醬油 - 100毫升;
• 薑粉 ;
• 梅干 - 100克;
• 洋蔥 - 1片;
• 鹽;
• 辣椒豌豆;
• 月桂葉。

肉準備

首先，你必須正確地考慮柄的選擇。 它應該是作為多肉少脂肪。 這也是必要的準確選擇具有最少刷毛和污物件。 這將極大地方便了給予適當類型的肉的準備工作。

預處理

在烤箱中烘焙標準柄需要初始烹飪。 不要忽視這個過程中，正是因為有了他，有肉類加工，它可以殺死所有的細菌和有害給菜所需要的柔軟性。 因此，肉蘸放入鍋中，倒入水，並把著火。 當水沸騰時，減少熱量並從該表面去除該泡沫。 然後，根據需要油鍋加入洋蔥去皮，胡椒，月桂葉和香料。 在這種形式下，全熟了兩個小時。

醃泡汁

要 在烤箱裡烤節 得到了濃郁的香味，滷汁應開始盡快癤肉做準備。 這會給他時間來醞釀，並採取必要的一致性。 要做到這一點，取蜂蜜，醬油和生薑。 它們混合在一個小容器中。 將得到的混合物應類似的其液體酸奶油的稠度。 然後將混合物推兩小時。

餅

要在烤箱裡烤柄有它自己獨特的風味，它是必要的豬油。 這是使用李子，裡面擺放著小切口皮膚的碎片完成。 然後脛正確潤滑醃料允許注入了大約一個小時。 然後將肉裹在錫箔中，並在200度30分放置在預熱的烘箱。 值得注意的是，還建議滷汁的殘餘填寫箔。 因此，在柄的烤箱裡烤會更加多汁，將獲得良好的外皮顏色。

飼料

服務於這個菜是最好趁熱食用，有很多小菜和啤酒。 這是最好用水煮土豆，與肉的類型完美結合，完美彌補了脂肪含量。 啤酒是更好地採取一個黑暗的捷克，如配方仍然可以改變，但這種飲料是希望離開這種方式。