如何煮鵪鶉

烹調鵪鶉在他們的屍體進行處理。 要做到這一點，他們切斷腿，翅膀和頸部的端部（在下文中，它們被用於發酵液，它是從醬汁製備）。 鳥擦拭用酒精和點燃，於是腿放置在預切割的腹膜腔中，並且折翼折疊的後面，家禽擦鹽和通過任何方法製備（通常油炸或熄滅）。 如何煮快捷和美味的鵪鶉？ 考慮以下。

1.釀鵪鶉

主料：12鵪鶉，400克羊肉，250克洋蔥，雞蛋清一個，香菜，鹽和調料的味道。

首先，彈撥禽肉和燒毛去內臟，水洗，切腳並放置在水，鹽和胡椒粉的鹽水（用於1升鹽和胡椒粉的流體一勺）一小時。 同時，肉剁碎，加入到它切碎的洋蔥和香菜，雞蛋和調料，一切都充分混合，將混合物釀鳥，然後將其放置在一個水壺和燜40分鐘左右。 食用前，放入菜和兩個鵪鶉沙拉。

2.如何準備醬汁鵪鶉

主料：百克臘肉，兩百克牛肉，洋蔥一個，酒一個堆疊，一個玻璃 液中， 12只鵪鶉，香草，鹽和調料。

寬底盤抹上黃油，把臘肉切成的細條之上 - 牛肉片以類似的方式，用草藥，洋蔥切絲灑，加料酒，清湯，傳播鳥。 鍋用蓋蓋住並燜菜約一小時。 成品遊戲取出，鋪設了上板，上面澆水醬緊張。 鳥可以用大米和奶酪餵食。

3.如何煮南瓜鵪鶉

主料：南瓜重3公斤，4鵪鶉，米一杯，水果兩杯，兩名蔥，醬三大匙。

南瓜洗淨，切斷她的帽子，小心地取出種子和肉體的一部分。 鵪鶉一分為二，鹽炒熟脂肪對各方幾分鐘。 圖煮沸直到一半，在沸騰的鹽水降低它十分鐘，然後在漏勺丟棄。

之前你煮鵪鶉，炒洋蔥至金黃色。 水果切成 片或立方體。 你可以使用這個配方的蘋果，木瓜，乾果，葡萄乾和杏乾。 幹一定要先放在水中浸泡。

南瓜鋪設米飯用洋蔥混合，再有肉類等的層 - 水果。 以上則關閉切斷微調，這是由尖銳碎片被固定，並用油脂潤滑。 烤在烤箱菜了三個小時。

在每個夾板現成的南瓜切把蔬菜切片，鵪鶉和一點米餡。

4.如何準備鵪鶉煙草

主料：十鵪鶉，鹽和大蒜味，酸乳酪半杯。

鵪鶉屠體被切割成腹部，腿部折入所得口袋和輕輕拍關閉。 然後，他們胡椒粉，鹽和大蒜，刷酸奶油和炒揉。 美聯儲用辣椒醬和蔬菜沙拉鳥。

因此，鵪鶉是製備不是一個簡單的任務，需要大量的時間和精力。 這種鳥的肉是很營養，含有豐富的維生素，礦物質和其他有益的物質，很容易消化。 此外，鵪鶉肉是飲食產品，因此建議對誰從內分泌系統的疾病，患人。

在許多歐洲國家使用鵪鶉烹飪各種菜餚。 他們烤，燉，用不同的餡料，以及準備抓飯，湯和各種肉類菜餚釀。 美聯儲用不同的調料和配菜的鳥。