準備茄子在烤箱！

茄子在烤箱軟化，在口中融化。 和額外的香味和辛辣給他的西紅柿，大蒜和香料。 對於飽腹感可以烤茄子 ，蘑菇，奶酪，甚至麵食。 茄子魚子醬變成華麗 - 一個“海外”。 他們可以為將來使用做準備，捲起的銀行。 你可以做的菜，非常類似於蘑菇 - 醃茄子。 這些“小藍”，因為他們被親切地稱為敖德薩，適用於冷熱小吃，並且可以在一個單獨的菜煮熟，和 - 庫存。

如何烤茄子

我們今天所需要的

茄子一斤，西紅柿大，大量的大蒜，香菜，羅勒和每200克的奶酪“巴馬”，其他藥材的半公斤 橄欖油， 鹽。

正如我們現在做準備

以除去茄子的苦味，有必要擦每個切片與鹽或在鹽水中浸泡半小時。 然後用清水沖洗或簡單地按。 然後油炸和鹽他們不再需要的時候都浸滿油。 所以，切圓（或者，如果小茄子 - 沿板更好），或鹽浸泡，享受番茄。 他們還必須切成片。 所有的屁股，除去極端小片也肯定不會有有用的。 現在鬱悶的麵粉和炒茄子卷橄欖油在平底鍋寬。 烘烤大烤盤應該使用潤滑油潤滑，並把它在排列整齊炸好的茄子。 每個圓圈放番茄茄子的圓，切碎大蒜切碎慷慨草藥撒上，覆蓋“帕瑪森”薄層。 在烘烤爐茄子 在不太高的溫度下二十分鐘，至少-至多到200度。 美味和冷熱 - 新鮮麵包或油炸土豆。

茄子麵食烤箱

我們今天所需要的

茄子半公斤，任何種類的麵食三百克，兩個雞蛋，酸奶油，黑胡椒和辣椒，大蒜必然鹽一杯茶，一對夫婦的大西紅柿和幾個洋蔥，每一百五十硬奶酪一片克，少許奶酪撒成品菜，青菜或香菜香菜，橄欖油和黃油。

正如我們現在做準備

茄子切成薄片並在鹽水中浸泡半小時。 煮麵條像往常一樣，直到招標，但現在不是了。 丟棄這些水，用黃油混合。 擠水茄子崩潰麵粉和橄欖油炸到酥脆。 在同一個平底鍋炒洋蔥半圈，然後燙傷和番茄的皮膚去除的碎片。 把它們都放在一個菜，比麵食及其他茄子，加胡椒粉，擠壓大蒜的相同的至少半個腦袋，攪拌均勻。 潤滑黃油的形狀，放在意大利面的下半部分，他們茄子，洋蔥，然後和西紅柿，以及 - 最後的和弦 - 超過麵食。 雞蛋會拂上細刨絲器酸奶油和少許鹽（不要過分了！），混合磨碎的奶酪和意大利面的頂部倒入該混合物中，試圖使其均勻。 現在，擺在加熱的形式，以一百八十度的烤箱中烤二十分鐘。 茄子在烤箱 蒜的香味飽和，加入到他的番茄味-只是一個喜悅！ 一個滿腹我們的麵條，酸奶和奶酪。 徵收板，用草藥，軟乾酪撒，不知道它有多好一起。 個飽！