經典的壽司，或者，如果你知道如何在家做飯卷？

日本，原創和極為鮮美，不斷激起歐洲人的想像。 我們嘗試了一點異國情調的傳統菜餚 - 現在我們每個一定要盡量讓東西了這個廚房。 例如，令人驚訝的美味輥，各種流行日本菜餚 - 壽司。

如何準備在家裡卷？ 簡單地說，如果你知道他們是相當卷水稻，充斥著各種各樣的餡料，仔細包裹在海苔片。 不同於經典的壽司是日本料理的菜在準備一些細微的差別更大的複雜性，但與每個經驗可以掌握必要的技能，成為真正的高手。 此外，知道 如何使滾動 正確，就可以完全連接你的想像力，也許是發明一些新的配方。

在你直接進入的這個驚人的菜餚的準備，你應該確保廚房擁有所有必要的工具和配料，和廚師是熟悉的幾個重要的規則，這需要真正的日本卷。 作為廚房用具，烹調一定需要鋒利的刀，竹餐巾，碗（優選木） - 這將是必要的，以直接冷卻大米和木棍對烹調過程中，以及用於食品。 之前你在家裡準備輥時，一定要檢查他們的施工方案 - 第一次新手做飯什麼都沒有。 正確滾卷 - 一門藝術，是不受初學者，並沒有什麼，你可以做些什麼 - 只是訓練。

一個最簡單的食譜，適合新手廚師誰還不知道如何快速準確地做出卷，但希望提高自己的技能，叫做norimaki。 簡而言之，我們可以說，這種食物從水稻餡料製成，包裹在海洋片 紫菜紫菜。 為了製備norimaki需要採取竹衛生巾，其放在紫菜的一小片，這又會給灌裝的所有層的頂部上，在一個端部留下一些空間。 首先是米飯（小而圓的穀物），這是必要的輕輕地將日本傳統調味品芥末少量，之後 - 金槍魚切片（你可以採取任何魚片或新鮮的蔬菜件）。 接著，使用 竹衛生巾 輥可以包裹-潤濕免費的預填充藻類片邊緣米醋，修剪多餘，並且成品菜分為六件用鋒利的刀。

如果你已經知道如何在家裡做飯卷，使它們有吸引力來看待和可口的味道，你可以嘗試將任務複雜化。 例如，為了製備uramaki，即軋輥，內外翻轉。 其製備困難，所以遵循的行動正確的順序是非常重要的：竹墊鋪設塑料膜，在中間被打下準備和ostuzhennoy圖。 此緻密層片移動半海藻電梯和填充。 順便說一句，關於硬件：為uramaki可以採取任何你認為好吃的-魚片或黃瓜或蘿蔔條 魷魚圈， 螃蟹肉，甚至鱷梨。 製備填充可以稍微傾蛋黃醬，再擀當作準備折疊和切割刀為六個部分。 您也可以滾動成品卷飛魚卵 - 得到一個非常有吸引力的，當然，美味可口。

想想如何在家裡做卷等等驚喜你的家人或朋友。 例如，用輥甜點食譜尤其是對甜蜜的戀人。 就拿現成的薄煎餅（或自己烤它們），切，給人一種長方形，然後把它們放在任何美味的餡料 - 奶酪，果醬或果醬，以及新鮮水果。 仔細包裹滾，倒上熱巧克力或漿果糖漿的頂部，並返回到冰箱冷藏幾個小時。 這個驚人的菜，用愛心和關懷熟了，做夢也沒想到，即使在日本餐館專業廚師。