輥 - 一個傳統菜韓國和日本料理，這是在水稻扭曲香腸餡，包裹在一個單層片材擠出的海藻（海苔）以及切成若干切片（通常為6，但將可在所述切割件8和12）。
因此，它們是日本壽司的一種形式。 他們用小竹蓆包裹的Makis為什麼在他們的名字前綴為“罌粟花”。 竹涼蓆為市售，讓主機準備滾回家。 要做到這一點，有很多品種，這種流行的菜，這取決於它們的製備和灌裝的方法。 因此，首先，可能它們的製備作為紙張海苔向外和向內。 其次，傳統的區分輥（簡單，用在填料:.鰻魚，蟹，鮭魚一種成分等），公司（它們的配方的開發直接在每個餐廳，並且可以包括多種產品），烤（油炸麵糊在爐）和天麩羅（類似於前述的，然而，在熱油製備，由此表面層獲取金色色調和變得脆）和許多其他。 等。
訓練
在家裡做飯每天至少可以滾動，你只需要掌握食物的基本技能和購買的產品及配件的最低金額。 首先， 此墊， 包裹在聚乙烯特殊糯米，鋒利的刀和配料用於填充。 最流行的那一刻承認品種“加州”，“費城故事”和“鰻魚”（炒鱔魚），這是真的既為餐廳和家庭主婦，因為經常在家裡用自己的雙手準備這些卷。 我們使用的第二個配方，所以我們需要更多的新鮮黃瓜，奶酪，鮭魚片，一個雞蛋，麵粉和麵包屑。 由於這種熱輥，房子，他們將不得不準備炸，這是在深煎鍋在非常熱油。 甲填充所有成分被預切成長細條，可以很容易地放置到預成型件為輥。 您還可以煮兩種方式：米飯或縮小。 因為在國內軋輥，我們將麵糊油炸，然後更喜歡第一種方法，因為味道會更加激烈。
編制和提交
最重要的事情 - 正常煮飯。 為了這個目的，首先徹底冷自來水下洗滌，然後積累的液體被排出，新鮮傾倒並使其所以在40。然後分鐘，再用水漂洗，並且已經獲得用於直接烹飪（約1指骨大米以上），構成大熱板上直到沸騰，然後轉移到最慢的火，緊緊從大米蓋上蓋子，然後煮至熟，其重合，作為一項規則，水分的蒸發整個。 現在在墊子上鋪設一個紫菜，鋪在它大米，均勻分佈，然後輕輕地顛倒片材。 在餡的中心分解，然後將其扭曲成卷，使用的Makis，層面給予一個漂亮的形狀和切成數塊。 現在準備麵糊：打破一個雞蛋，倒入少許麵粉，再浸在麵糊和深層脂肪的麵包屑和魚苗每件。 對此卷，家常，原來不是太大膽，在烹調最好是把對輥的幹布來吸收多餘油分結束。 即成醬應鋒利，例如芥末。