如何正確和美味煲湯

對於代表斯拉夫民族的，以及為那些誰欣賞和喜歡的俄羅斯和 烏克蘭美食， 第一當然不是第二，這將是如此誘人的味道像湯。 許多廚師相信，由於羅宋湯斯拉夫美食已成為享譽全歐洲，尤其是在烏克蘭，烹飪學那裡幾乎沒有一個人誰不知道 如何烹製湯。

這個菜烏克蘭可以以各種不同的味道被創建，根據原來的食譜，這取決於蒸煮的技巧和該區域的烹飪。 不過，也有一些共同的特點，沒有它這個菜絕不會叫他驕傲的名字。 如何煮的湯 嗎？ 一定要採取甜菜為授予Kushanov基本味道和顏色的不可缺少的一部分。 至於差別，那麼，基本上，它是如何從什麼煮肉湯湯和一組蔬菜。 根據這一變化，他的名字是最常見的與區域相關聯，其中有第一食譜。 有羅宋湯在基輔和在波爾塔瓦，利沃夫和加利奇，經典烏克蘭和敖德薩。

還有什麼需要了解的女主人，思考如何煲湯？ 它，帶給準備，有的時期則能容納的最大低熱板或只需半小時在一個溫暖的地方注入所需的事實。 服務的菜，一盤佈局之前，必須切碎的蔬菜灑。

這裡有一些食譜，這將有助於家庭主婦取悅自己的親人美味的傳統菜餚斯拉夫語，學會做飯一個美妙的湯牛肉。 因此，對於準備必要的：（450克）牛肉（300克），甜菜（300克），鮮土豆和白菜。 此外，應該採取胡蘿蔔（100克），西紅柿（400克）。或者番茄醬（100克），以及洋蔥和大蒜（1-2目標）。 另一個需要麵粉（1湯匙。L.），脂肪（200克）和豬油（50克），香料和草藥。 一些家庭主婦建議採取脂肪（50克）和酸奶油（100克）。

準備湯很簡單：煮沸至熟肉類，肉湯仔細瀝乾，切冷卻的肉塊。 甜菜清洗，清洗乾淨，切成薄“菜絲”，只需倒入醋，撒上鹽，然後放進平底鍋以及脂肪和番茄（番茄醬），糖煮一段時間，直到一半。 另外，有必要削減和炒洋蔥，切成土豆的中型冰塊，放在肉湯。

很多新手廚師常想如何做飯，他還沒有完全失去了美味和健康質量的湯。 理想的解決方案是將燒開的湯成品，又準備蔬菜和新鮮的大白菜，切成條狀他隨地吐痰，並帶來了菜準備10-15分鐘。 在此之後美味的湯牛肉只會帶來的準備，靜置十五分鐘。 成品菜需要在板倒，並用草藥撒慷慨。

現在的問題是怎麼煮的湯是美味的和不尋常的，從來沒有從別人誰知道如何烹飪各種食品中使用的出現。 原始的，非常有趣的是蕁麻湯。 設置這樣的產品對他蕁麻和酸模（100克），馬鈴薯（60克），胡蘿蔔，洋蔥和歐芹（10克）。 您還需要採取番茄醬（15盎司），雞蛋， 融化的黃油和酸奶油（15克），調味品和香料。 蕁麻需要梳理和蒸汽，用冷水煮沸沖洗，直到煮熟。 需要分別剁蔥和香菜根切塊並用融化的黃油和西紅柿一起炒他們，放入熱肉湯搗碎蕁麻一起。 此外，在土豆湯奠定了立方體，調味品和香料，以及一刻鐘 - 切絲栗色。