清蒸鱈魚和蔬菜：一個簡單的食譜

任何魚類含有我們身體的微量元素和維生素很多有用的。 特別推薦吃那些誰只是堅持適當的營養或健康被迫坐在特殊的飲食魚類菜餚。 其中各種菜餚特別受歡迎的 蔬菜燉魚。 哎呀或羅非魚 - 在這種情況下的最佳選擇。 魚與肉白細膩考慮污染物豐富，對人體非常積極的作用。

最美味的鱈

鱈魚可以恰當地稱為屬於鱈科家族中最美味，營養，健康的魚類之一。 這種魚的卡路里含量僅為86百卡路里克的產品。 同意，對於那些誰保持飲食和計算卡路里非常的好身材。 此外，無須鱈 - 含有大量的鈣，磷，鉀，鐵和週期表的許多其他有益的元素魚。

今天，我們提供配方 燉鱈魚 和蔬菜，這將吸引主機為他們的速度和易用性的準備。 這種魚的另一大好處是，它含有的骨量小。 此外 魚肉 很容易地從骨骼出發，如果有必要做一個圓角。 這種優勢鱈魚將是年輕的母親，孩子誰是剛剛開始吃魚有益。

烤魚番茄和蔬菜

烹調魚燉非常多的選擇。 但是，正如他們所說的有經驗的家庭主婦，每個人都必須找到一個味道，會做一般的平庸魚宏偉精緻的烹飪。 今天，我們將準備燉鱈魚和蔬菜。 這道菜的亮點將是迷迭香。 他會使放氣白魚和西紅柿的味道亮之間的聯繫。

一套必要的產品：

• 鱈魚（或任何其他白魚） - 半公斤。
• 番茄汁 - 400毫升
• 30克麵粉。
• 一個中等大小的洋蔥。
• 一對蒜瓣。
• 一個大胡蘿蔔。
• 迷迭香小枝。
• 鹽 - 少許。
• 黑胡椒或紅色（的味道）。

做飯的過程

製備的第一階段是製備魚。 理想 - 圓角。 但是，如果你有一整條魚，只需切片，分份切片，結果是一樣好。 因此，魚應該削減，少許鹽和胡椒。 您可以添加自己喜歡的調味料的魚。 為了與蔬菜燉鱈魚豐富的味道，應該浸泡調味料。 當narezhete魚調味它，給一點“休息”。 說謊後五 - 七分鐘後，魚會得到滿意的香料和準備更柔順。

預熱煎鍋，加植物油或橄欖油的一對夫婦湯匙。 而石油是溫暖的，滾在麵粉中的碎片。 烤應兩側，直到一個不錯的金殼。

一旦我們決定親自下廚鱈魚與蔬菜番茄醬紅燒，第二步將準備胡蘿蔔和洋蔥。 洋蔥推薦切成半環是足夠大的，和胡蘿蔔 - 切片。 有些人真的不喜歡它的味道 燉胡蘿蔔。 在這種情況下，它可以簡單地擦上粗擦菜板。 她將出現在菜，但過飽和它的味道不會。

起油鍋炸好的魚取出，加入多一點油，炒蔬菜。 要添加洋蔥，胡蘿蔔切成大蒜切片大。 Zazharki熟時，將它添加到我們的魚。 燜魚應該是在番茄汁。 我們把它倒進鍋內，加入迷迭香小枝，包括它有蓋，等待20-30分鐘。

蔬菜清蒸鱈魚熟得很快，就像任何其他的魚。 烹飪時間將取決於大小和魚片切蔬菜的厚度。 但在任何情況下，平均烹調時間小於一小時。

順便說一句，如果你不這樣做，而那些30分鐘，幫助主婦總是multivarka。 魚燉蔬菜製備工藝快得多，並按照烹飪的這奇蹟是沒有必要的，這是非常方便的。

送什麼

魚類菜餚和好，與所有的飾物完美結合。 在本身蔬菜清蒸鱈魚是一個完整的飯。 但是，如果你想多一點健康和有營養的（例如，沒有配菜吃自己，並與她的丈夫，誰不是坐在飲食即成，你），然後用易碎的米飯後的魚。

此外魚類菜餚完美的土豆泥，烤的烤茄子西葫蘆或。 如果獲得了優異的結合豌豆，蠶豆，香菜，甜辣椒的新鮮的沙拉文件燉魚。

不要害怕嘗試。 土豆泥，當然，配菜中無可爭議的喜愛。 然而，本領域中烹調建議更換它穀物（蕎麥，大米，小米等。D.）或麵食。 意大利面，就像任何其他類型的麵食，只需用魚和海鮮精湛。

個飽！