食品和飲料食譜

如何煮牛肉飯?

產品兼容性表肉不希望與任何穀物結合。 不過,也有很多在這些組件一起使用的配方。 例如,牛肉飯是許多菜餚的基礎。 作為一項規則,他們大多屬於東方美食。 為了支持這一點,我們可以看到這些配料的一個很好的結合了一些有趣的選項。

美味的抓飯

最著名的菜餚進行烹飪可用於水稻與牛肉,是“燴飯”。 在任何一個亞洲國家,它知道如何讓每一個女人。 她從小學習。

烹飪抓飯容易。 工作需要一個大鍋和以下主要產品:

以1公斤大米牛肉500克150克大蒜,300g的胡蘿蔔和洋蔥,10克鹽,20克葵花籽油和2克黑胡椒。

好好準備抓飯,你必須做到以下幾點:

  1. 你需要洗肉的第一件事情,然後切成小塊。
  2. 喀山穿上強大的火力,並在其中熱油。
  3. 添加肉類和炒輕輕它在煮沸5分鐘的脂肪。
  4. 洋蔥隨機崩潰,倒入肉。 產品炒在一起五分鐘。
  5. 胡蘿蔔整齊地切成條狀,加入到釜胡椒和鹽一起。 產品結構並留下煨緊緊籠罩蓋子下面20分鐘。
  6. 圖沖洗乾淨。
  7. 一瓣大蒜去皮,只有頂部的葉子。 拆開個別牙齒是沒有必要的。
  8. 大蒜放入沸水肉填滿大米的所有平層
  9. 倒入產品水中,使水平幾厘米高。

在此之後,火焰需要做降到最低。 它只會不得不等待,直到所有的水被吸收。 飯牛肉這道菜 - 只是完美的成分。 而他們在這種情況下願意幾乎同時發生。

亞洲幻想

東方廚師喜歡嘗試。 通常花哨的這類飛行的結果而獲得新的,非常有趣的菜餚。 他們的依據,作為一項規則,牛肉飯。 這種習慣性的串聯專家盡量不要破壞。 舉個例子來說,一個盤,這需要:

在半杯野生和300克的牛肉裡脊肉800毫升水,1莢保加利亞和辣椒,100克糙米混合物 紅燒醬油, 3韭菜,4羽毛蔥,鹽,生薑10克,50克植物油和一個小芝麻。

烹飪過程由四個步驟組成:

  1. 在平底鍋用小火用於與所述蓋30分鐘分別關閉第一焊接圖。
  2. 任意裁剪所有成分。
  3. 在一個煎鍋在油碎辣椒,大蒜和生薑炒。
  4. 牛肉切成條狀,加入到蔬菜。 通過使平均火焰炒的食物,直到肉棕色。
  5. 加入切碎的柿子椒,等待5分鐘,然後進入產品的其餘部分。

五分鐘後,大火將關閉和服務的菜表。

加味湯

在格魯吉亞,肉類和米飯煮美味的湯。 它的不尋常的名字是熟悉的許多。 配方 kharcho經典 與牛肉飯體現了當地廚師的最好的民族傳統。

對於這個湯,你需要:

第三杯長粒米0.5公斤牛肉,20克鹽,2月桂葉,蒜瓣5,第三茶匙紅辣椒,洋蔥2,四分之一茶匙藏紅花polstakana核桃(純化的),2湯匙tkemali(或在梁1和歐芹香菜切片tklapi 10×10厘米),2/3茶匙粉碎香菜和四分之一茶匙藏紅花的。

準備開始肉的湯:

  1. 首先,牛肉必須切成片,將它們折疊成深鍋,添加所有的水(2.5升)和沖泡2小時週期性連續取出所得泡沫。 如果烹調取tklapi,那麼在這一點上,有必要立即用熱水填補。 然後對烹調肉類的結束,他將有時間充分軟化,變成糊狀。
  2. 加入tkemali(或tklapi)。
  3. 後重新填寫沸騰碾磨洋蔥。
  4. 十幾分鐘後,進入淘米。 它應該是長粒烹飪結束是易碎的。
  5. 10分鐘後,加入堅果和大蒜。 以前他們需要磨平。 您可以使用攪拌機或傳統砂漿。
  6. 煮沸後的產品必須比煮低熱量的一刻鐘少一點。
  7. 輸入除綠色其餘成分。
  8. 6-7分鐘後,可以加入切碎的香菜和香菜。 現在鍋的內容應該煨5分鐘,火就會熄滅。

這道菜幾乎準備就緒。 他只需要10分鐘,注入。 滋補湯曲折,尖銳,非常可口。

蓋飯

與餐具不僅美味,但也是有用的,它必須監視它的組分的相容性。 肉已知與幾乎所有的蔬菜完美契合。 這一事實將幫助你選擇晚餐如何與牛肉煮米飯的另一種選擇。

若要只需要鍋。 此外,還需要以下產品:

300克牛肉杯大米,1/4部白菜,胡蘿蔔1根,鹽,半泡植物油,辣椒和洋蔥60毫升。

您準備階段中所需要的菜:

  1. 首先,肉要切成小塊,然後輕輕地炒他們在熱油。
  2. 添加胡蘿蔔,切絲上刨絲器,並隨機切碎的洋蔥。
  3. 吸收白菜絲,鹽和少許胡椒粉。 我們必須提供一個良好的產品撲滅。
  4. 吸收大米,倒入所有的水,煮,直到液體完全蒸發。

中藥應在最後加入,以更好地襯托的蒸食的味道。

家電幫助

在飯multivarka牛肉準備很簡單。 典型地,整個過程只需不到一個小時。 和必要的準備作為原料成分:

牛肉200克脊肉1胡蘿蔔,將50g的蒸熟大米,洋蔥1,一茶匙萬向調味品50克植物油和草藥。

烹調菜餚的順序:

  1. 洗滌並肉丁折疊成碗Multivarki,設置“熱”模式和煮10分鐘以恆定的攪拌。
  2. 加入磨碎的胡蘿蔔,碎細洋蔥,繼續炒約5分鐘就要密切留意所有產品翻炒均勻。
  3. 涵蓋了所有的米飯,加調味料,倒了一杯水。 現在到了關鍵時刻。
  4. 蓋緊蓋並設置“淬火”模式。

25分鐘後,計時器會提醒菜準備好了。 現在,它可以在平板上傳播,並用新鮮香草裝飾。

菜肉末

否則怎麼煮牛肉飯? 配方可通過在肉的形式使用肉被簡化。 這顯著方便女主人的工作。 畢竟,成品油操作更為方便快捷。 在這種情況下,配料表將是以下幾點:

180克紅米“紅寶石”,360克碎牛肉,鹽7.8克,3蔥100克的洋蔥,純化水2.5杯,3.2克,花椒的月桂葉的混合物,的55克植物油和3的豌豆五香粉。

在這種情況下,這項工作始於 米飯的準備 :

  1. 首先,應沖洗數次,然後再進入鍋內,加水煮沸40分鐘。 立即沸騰後的產品,你需要添加鹽。 準備好大米應給予20分鐘,站起來,這樣他就可以達到的條件。
  2. 在煎鍋碎洋蔥油,鹽和胡椒混合物煎。
  3. 吸收碎的胡蘿蔔,攪拌5分鐘,這兩種產品處理一起。
  4. 輸入餡,煮內容的蓋子下20分鐘。
  5. 在3-4分鐘結束時放調料(五香粉月桂葉)。 然後,他們需要被刪除。
  6. 結合米飯和燉肉,並賦予產品站在一個小時的四分之一。 在這種情況下,火應該已經被關閉。

現在,你可以把這道做得表,並確保它是一定要請大家。

另一種選擇

有些人認為, 吃肉喝湯 必須包含土豆。 為了不改變自己的習慣,在家裡準備的,你可以使用不太常用的配方kharcho牛肉飯。 因為這是必需的:

400克牛肉,少½大米的杯,2土豆,西紅柿,香料(大蒜,辣椒,Khmeli Suneli,月桂葉,鹽)60克番茄醬和少許羅勒的。

庫克這個湯是很簡單的:

  1. 首先,你需要熬肉。 在那之後,有必要去除牛肉和肉湯 - 應變。
  2. 另外,將飯泡。 臀部應該很膨脹。
  3. 土豆切成相當大的部分。
  4. 肉湯再煮,並添加西紅柿為主,包括意大利面和西紅柿。
  5. 大米進入土豆和湯煮,待熟這些食物。
  6. 最後,加入調味料和中草藥。

使用前,一定要給湯注入了。

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