食品和飲料食譜

如何快速,沒有麻煩做準備在家酸奶

酸奶 - 從牛奶巴氏殺菌不發,增加乳酸菌的自然發酵乳產品。 其在我國開始流行相對較晚,現在酸奶自信地保存位置由牛奶製成的最有用的產品之一。

酸奶的好處

使用本產品是難以估量。

  1. 因為酸奶是遠遠超過牛奶消化速度更快,它可以通過兒童過敏或患消耗 乳糖不耐症。
  2. 酸奶中所含的乳酸桿菌,對消化有益效果和結腸菌群。
  3. 吃酸奶刺激機體產生干擾素 - 激素對免疫系統產生積極影響。
  4. 據認為,在血液中的膽固醇使用的yogurtasnizhaet量,減少它。 不幸的是,它尚未得到證實。

yogurtery,甜凝乳等:奶製品與酸奶類似的成分 - 這美味酸奶的普及恰恰是因為,很多“偽造”的出現在市場上 從他們身上沒有壞處,但也有好處,最有可能的,不會。

如果仍然可以被避免甜yogurtera而不是有用的酸奶的購買,在商店的組成更加仔細,沒有不必要的添加劑的酸奶有時很難找到。 牛奶和酵母:天然酸奶盡可能短的理想組合物。 製造商還添加了很多的糖,防腐劑,增稠劑等。 產生不再酸奶和甜牛奶產品,這是當然的,得到的味道品質,但失去很多它的用處的。 且不說防腐劑,這是不建議吃孩子的存在。 得出的結論是:希望得到 天然的酸奶 具有實用和水晶般清晰的結構,就必須自己做飯。

要了解如何準備 在家酸奶, 閱讀下文。

的成分和製備方法:

在家裡的酸奶是不容易的,但很簡單。 你將需要:

  • 牛奶。 用最少的保質期,不添加奶粉。
  • 酵素。 合適的購買酸奶罐不含添加劑和糖。

如何在家裡準備酸奶中的詳細步驟:

  1. 牛奶要煮沸,計數其範圍如下:每公升牛奶 - 酸奶不超過三,四湯匙購買。
  2. 等待牛奶冷卻煮(按正確的溫度可以通過小指的方式投進牛奶。通過保持手指這樣舒適的幾秒鐘內,可以安全地進入下一個步驟)。
  3. 加入溫熱的牛奶酸奶,拌勻,直到酵完全溶解。
  4. 隨著未來酸奶菜蓋上蓋子,然後在溫暖的地方留了一天。 細菌就會大量繁殖,使酸奶其獨特的口感和有益的性質。 那麼現在,如何讓酸奶在家裡,是不是秘密!

烹飪酸奶酸奶

對於那些誰曾經不止一次嘗試過上面的方法,現代技術提供了在家裡酸奶的酸奶。 這個單位是年輕媽媽非常有用,因為該過程需要少得多的時間,和酸奶是非常方便,非常容易使用。

的成分和製備方法:

之前你在家裡的酸奶,用你喜歡的酸奶公司,應重新保留牛奶和酵步驟1至上述方法的3。 然後烹調方法略有不同:將所得混合物倒入罐和包括酸奶。 並放入冰箱:約7-10小時之後,用酸奶蓋關閉(剛才不是更早注)準備罐子。 甜蜜戀人建議在用糖或蜂蜜甜這個階段酸奶,或添加水果,蔬菜和堅果件。

很顯然,是絕對沒有複雜在家做酸奶:烹飪簡單,方便的成分,它需要一點時間。 主加:它的使用不能被高估,並相信家庭會吃天然產物。

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