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我可以吃生的香腸? 如何煮香腸?
早已經說了很多關於香腸的危險,但我們仍然繼續購買它們。 它是美味,快捷,可以為五分鐘,做飯,如果你把香腸在平底鍋和扔在一個碗裡的麵條準備,在烹飪“累開水。” 是否可以吃生的香腸? 這個問題,當然,有趣。 但答案取決於有關什麼樣的產品。 如果一個自然的香腸,其中含有60%的純肉,牛奶,黃油和調料,然後當然是可能的。 這是一個產品,就可以使用了,並不會從煮香腸不同。 雖然建議進行熱處理兒童營養學專業領域營養唯一使用的產品。
現代狗
但我們不會談論理想,但是怎麼樣,什麼經常要面對,每一天。 我可以吃從超市生香腸? 為了回答這個問題,讓我們來看看組成。 代替的餡它典型地包括電線和研磨的皮革,大豆和小麥蛋白質,纖維和粗粉,乳蛋白和澱粉,以及大量的水,增味劑和增稠劑,調味劑和其它“生命樂趣”。 肉不超過10%,如果我們考慮從紙箱便宜的香腸,在這裡它不是。 達成一致,我們是否可以生香腸的問題可以用不同的方式來定義。 它有沒有價值。
湯浸泡=
大約所以事實證明,如果我們考慮的低成本產品。 在沸騰的染料及其鹽的部分進入到水中。 同樣是脂肪的情況。 注意水的樣子狗準備好後。 這是很油膩,咸和粉紅色。 也就是說,可以認為該產品已經變得越來越“有用”。 我可以吃生香腸,有這麼多的添加劑釀 - 決定。
條款
這是製造日期和存儲的最大持續時間,它可以在包裝上找到。 在此期間越短越好。 這意味著製造商沒有把該產品在一個巨大的防腐劑的量。 此相同的信息可以讓你了解你是否可以吃生的熱狗。 如果香腸昨天才生產的,然後沒有傷害不會。 條件是該組合物表明至少一些有用的存在。 如果你看到他們做了很長的一段時間,你一定要做飯,和更長的時間。
與此相關的另一點。 這不是什麼秘密,在現代商場和超市的條款中斷。 因此,在談到是否有可能生香腸,我們建議poostorozhnichat。 你永遠不知道在追求利潤這點與現代的推銷員。
產品顏色
此外,我們還提供評估仍然在店內的產品,這是不採取花的錢很抱歉。 我可以吃生的香腸,其中有一個鮮紅或非常暗的顏色,煙熏肉的強烈氣味? 一個明確的答案是否定的 - 在烹飪的時候,他們會擺脫偶氮染料中的至少一部分。 但最好是在所有放棄這個產品。 良好的香腸應該是淡粉色的,均勻的,不含香料的太突兀香味,尤其是煙熏,這是增加的熏液的後果。
香腸肉的結構
我們可以估算出香腸你它扔進水里之前,或從鍋中取出後。 良好的產品完美地保持其形狀,緻密,均勻,因為它是由肉至少一半。 記住香腸和香腸蘇聯時代? 削皮不爆,但他們並不在泛土崩瓦解。 什麼是今天發生了什麼? 烹調時產品腫,皮膚破損和香腸本身變成果凍,當你設法得到它在板的分崩離析。 這是澱粉,脂肪數量巨大和皮膚的所有vyvarok的一部分。 我可以吃生的熱狗兒童,考慮到當代現實 - 這個問題給家長。
護套:天然或人工
這將決定多少香腸將經受熱處理。 天然貝殼承受烹飪和燒烤和烤在烤架上。 今天,大多數廠商表示對香腸包裝天然腸衣包裝。 但是,如果它在鍋裡突破,再沒有什麼天然是不是。 順便說一句,如果你有興趣,是否有可能在吃天然腸衣原料的香腸,記得72小時產品的保質期。 你確定賣方有時間來實現,此時完整的產品? 人工包裝使得產品更具有優勢,但在烹飪過程中溫度的影響下破裂。
如何做飯
原則上,所有的香腸都已經準備好了。 他們只需要溫暖,輕輕地消毒。 營養學家說,你需要把水燒開,把它放在香腸。 在三分鐘內就可以得到吃。 但是,如果我們看一下蘇聯廚師的經驗,那麼我們得知惠益是在所有其他的數字表示。 是否有可能生香腸和香腸,有什麼也沒有說。 5-10分鐘的薄煮沸推薦商品。 豐滿香腸經受用於甚至更長,10至15分鐘所需的熱處理。 煮或油炸,有人建議用土豆泥和青豆送達。 但是營養學家說,這是更好地提供低熱量小菜,白菜等蔬菜。
烹飪健康的狗
如果您在產品,它提供了一個現代化的工業失望,然後享受自助式的美味香腸。 要做到這一點就需要購買好肉,仔細在攪拌機磨它。 在此之後重量必須用牛奶稀釋,添加香料和奶油。 一致性應該是很微妙的,所以這將是美味。
現在,你需要與香腸和外殼的噴嘴,這將需要大量的上傳的專用磨床。 認真配合邊緣和在冰箱發送到餡有點躺下。 現在仍然是做飯的產品。 為了將其倒入鍋內水溢出它香腸。 我們等到燒開,煮15〜20分鐘。 現在,我們得到了驚人的香腸,並與任何配菜服務。 不用問,是否有可能有一個熱狗原料,不做飯。 在這種情況下,不經熱處理不會做。 順便說一句,這些香腸可煮和烤。 每次香味和口感是太棒了。
香腸的營養師
產品目前市場上質量差。 因此,嬰幼兒,孕婦和哺乳期婦女最好完全排除這樣的產品從飲食。 研究表明,脂肪香腸和有害的添加劑的大量,其中,雖然在奶酪,甚至煮沒有好身體不會放棄的一部分。
如果你決定給各種香腸寶寶,記得小時候它可以在不早於三年內切換的飲食。 精心選擇品牌。 注意不要到最廉價的熱狗,他們有太多的有害的添加劑。 但有沒有必要採取最昂貴的。 典型地,它們的組成是一樣的,在中等價位部分,但在高得多的成本。 為什麼要多付商標? 有時,最高端的價格公開出售有缺陷的產品。 在這種情況下,製造商,預計到什麼顧客認為最珍貴的品質。
而不是結束
兩個結論今天能完成。 首先 - 有不推薦生香腸。 儘管這煮香腸是更安全之經受熱處理。 第二個 - 不建議在所有現代店香腸吃。 好多搞家香腸的生產。 烤,他們比你可以在市場上買什麼味道更好。 有了這個,你可以調整鹽和調料的量,並確切地知道裡面是什麼肉。
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