如何鹹菜volnushki？ 方法和建議的準備

蘑菇是一個驚人的造自然。 科學家們至今不能說他們是否是植物或動物。 但在這裡它們的用途明確表示所有的研究人員。

以足夠的量蘑菇有：蛋白質，碳水化合物，纖維，維生素，氨基酸和微量元素。 通過這一點，他們 - 一個有價值的營養產品。 但是，我們必須牢記，蘑菇是沉重的食物。 這就是為什麼人們有胃潰瘍，還有年幼的孩子，他們是禁忌。 健康的人也可以每天不超過一百克。

當然，這將取決於該方法 製備的真菌。 考慮在詳細介紹如何醃製volnushki不同的方式。 事實上，這種蘑菇是有條件地食用，所以治療的準備工作必須非常小心的過程。

如何鹹菜volnushki熱呢？

蘑菇是從地面和草叢清洗，洗幾次，切成片。 另外煮沸，投入了大量的水，加入香料和鹽。 最理想的是把蘿雨傘，月桂葉，豌豆胡椒，丁香和肉桂。 所述鹽應當是每升水的大湯匙的至少一半。

之後蘑菇沉底，他們需要得到與漏勺的幫助和一個大碗裡轉變英寸 接下來，你需要冷靜volnushki，攤開放在一個乾淨的罐子倒鹽水。 煮它，你需要一個大勺子每升水中鹽的頂部。 如果你想多煮可口volnushki，鹽可以加兩湯匙。 鹵水需要煮沸，倒入罐子，關閉辣根頂部葉片。 坦克密封和船舶在陰涼的地方。 服務於工件是必要的，添加醋，蒜泥丁香和澆水油。

如何鹹菜在鍋裡volnushki冷嗎？

在底部搪瓷放各種調料少量。 有必要從以下關係著手：蘑菇的十多斤需要包裝Goroshkov辣椒，二月桂葉，蒔蘿和小枝 橡樹葉 黑醋栗，一點點辣根，胡椒，丁香的。

對於鹽醃需要選擇堅強整菇，應徹底清洗和處理。 把它們放在調料下來的帽子。 每層應不小於8厘米少。 接著，撒鹽，其根據每個真菌千克的比例60克。 釀香菇能力需要撒各種香料，關閉布，然後把一個圓和扁平的負載。 潘在冰箱裡。 一段時間後，蘑菇會逐漸消退。 因此，容量定期補充新鮮層不一定加入調料和鹽。 Volnushki鹽將只有四十天後準備好了，禁止其使用前。

但往往也有在那裡同樣的情況下， 醃製蘑菇。 因此，我們把重點放在如何醃製volnushki“快速”。 要做到這一點，經過蘑菇，他們徹底清洗，切成小塊。 發送在冷水中過夜。 早上沖洗，煮一小時。 Volnushki更斜靠漏勺玻璃多餘的液體，用冷水沖洗。 在準備的菜餚鋪設蘑菇層，每個灑鹽和香香料。 通過這種方法volnushki鹽將在三天內準備就緒。 在推薦的玻璃或陶瓷碗保存。

原來，非常可口菜，可作為零食和獨特的補充，任何裝飾，尤其是土豆。

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