如何鹹菜姜？

姜出現在我們的辦公桌就在不久前，而且已經成功地征服它獨特的口味不只是美食。畢竟，他不只是增加了清晰度和菜品飽和，而且是有用的產品，這是多年來被用於藥用目的之一。

生薑作為藥用飲料，能加速癒合過程制得。尤其有用的是感冒期間飲料，因為這植物的根的輸注是一個很好的抗菌劑。此外，姜和用於製備各種菜餚，如餡餅，肉，以及啤酒和淡啤酒的添加劑。

最流行的是考慮姜醃製。迄今為止，它可以在任何超市購買。但仍然知道如何醃姜獨自一人，每個人都應該。這很容易，只要夠買這種植物的鮮根。

許多只是喜歡醃姜，特別是當它被認為是不可或缺的土地供應。但不是每個人都知道如何自己做飯在家裡。這也沒什麼大不了的。接下來，可以想像一對夫婦的方式來醃生薑迅速和容易。對於每一種方法，應選擇僅新鮮根。

事實上，他自己的鹹菜可以更美味比在賣場購買一個現成的。如果你知道如何醃製在家生薑，那麼你已經看到，它很容易和簡單。如果沒有的話，那麼下面列出的食譜將幫助您與此有關。

如何鹹菜姜-第一種方式

主料：

有必要從果皮清潔植物的根，然後用鋒利的刀砍它。它折疊放入油鍋，倒入冷水。在此之後，換上一個半小時在冰箱裡。然後把火煮沸，然後從水和涼刪除。

我們現在必須開始準備醃料。要在一個單獨的碗為此混合糖，鹽，醋，醬油，煮沸。得到的滷汁倒入薑絲泡了一個小時。他一直保存在冰箱在有蓋容器內長達三個月。

如何鹹菜姜-一種方式來第二

對於醃料：

正如上面已經提到的，應該非常小心地選擇根imbyarya，所以它是新鮮的。然而，他的皮膚應該稍微半透明。如果她有小皺紋，所以根本不是第一個新鮮和乾淨，切成這將是相當困難的。此外，它應該是光滑而堅定的觸感。

首先，你需要從皮膚清潔生薑，再剁。酸洗切割過程也被認為足夠重要，它應該非常小心和正確。根的小品應該是很細而長，斜切成薄片。你可以用蔬菜刀，食品加工或特殊刨絲器切割。

然後薑末被放入一個深鍋（優選陶瓷）和撒上鹽。然後倒入開水，靜置五分鐘。然後，在一個單獨的鍋裡抹上少許水，並與一起加入糖米醋。現在，我們需要從姜排出剩餘的水，並將其與一個在其中的糖和醋已添加混合。生薑需要轉移到一個玻璃瓶，倒入冰箱醃和地點。第二天，你可以欣賞它的精緻品味。

應當指出的是，酸洗姜花不了多少時間。在這種情況下，滷汁還可以添加大蒜，丁香，胡椒，泰國和其他成分您的口味。

個飽！