Morkovnikov：食譜與照片

俄羅斯菜是著名的一個巨大的各種菜餚，其中應特別注意出爐。 許多家庭主婦有蛋糕，餡餅，餡餅自己的傳統食譜。 甜糕點 能裝飾任何桌面作為日常和節日。 不僅味道鮮美，而且健康的菜是Morkovnikov。 配方很簡單，將這些成分可用於幾乎每個人。

配料為經典的餡餅胡蘿蔔

首先，你需要胡蘿蔔。 最好是採取一個大的或幾個小的。 這也將是小麥麵粉，糖，雞蛋。 這些組件將測試Morkovnikov的基礎。 配方還包括一小塊黃油（它可以與蔬菜代替）。 蛋糕是鬱鬱蔥蔥，通風，有必要使用發酵粉或蘇打普通（用醋或檸檬淬火）。 您也可以選擇添加肉桂麵團，花生，柑橘類水果果皮。 這是 - 胡蘿蔔蛋糕的經典成分。

Morkovnikov。 食譜與照片

必須首先準備胡蘿蔔（約1玻璃）。 她徹底清洗並擦上粗擦菜板。 然而，一些女主人使用精細磨碎的胡蘿蔔更嫩的一致性。 進一步混合所有幹成分（麵粉 - 1.5杯，發酵粉 - 夫婦湯匙）。 一個雞蛋應分為白色和蛋黃。 蛋白攪打 成泡沫狀態陡，蛋黃與糖一起研磨。 適量白糖各選擇取決於你的口味。 在揉麵團Morkovnikov。 配方（的照片），表示該組件必須按以下順序混合：被引入到與糖過篩的麵粉蛋黃，油加入和胡蘿蔔。 油可以替代酸奶。 然後在麵糊攪打的蛋白質輕輕干預。 它將提供蛋糕的必要的亮度。

烘焙和蛋糕裝飾

烘箱預熱至180℃。 最好是使用分開的模具，從中更容易做好準備Morkovnikov。 食譜指示的烹調時間是約40分鐘。 當然，烘烤時間取決於烤爐的特性，濾餅的厚度。 確認準備就緒，可以使用牙籤。 它刺破蛋糕，如果牙籤保持乾燥，麵團沒有卡住，可以假設Morkovnikov出爐。 Morkovnikov經典配方在烤箱中不使用任何藥膏。 成品烘烤只是糖粉灑。 然而，為了多樣化的味道，你可以準備酸奶和蛋糕，他們錯過了標記。 也適合很好的蛋糕胡蘿蔔芝士餡。 為了這個目的，奶酪攪打糖粉和的油（霜）或奶油量小。 奶油的另一個版本 - 蘋果泥與果膠。 作為本身就是一個蛋糕夠甜，你可以錯過他的檸檬冰頂部的標誌。

烹飪芝士糖霜

和常規的發酵乳乾酪可以用於的奶油乳酪和馬斯卡普尼和凝乳的製備。 但是，你可以嘗試獨自做飯微妙的奶油乾酪。 為此，酸奶油或鮮奶油，裡面擺放著一個鍋，放在一個小火。 然後加入牛奶酸奶量小。 將得到的混合物升溫（70℃），檸檬汁被引入到它。 一段時間後，腫塊會凝結。 這是沒有必要把混合物煮沸。 冷卻，橫臥的重量與粗棉布漏勺之後。 血清可以排出一個相當長的時期，所以這種奶酪最好提前準備。

素菜餡餅

如果更換一些其他成分，有可能得到一個美味的甜點瘦表。 首先，黃油代替蔬菜。 有必要採取4-6湯匙。 其他組件 - 糖（100-150克），麵粉（一杯）和蘇打水。 而且，當然，搓碎的胡蘿蔔（約一杯）。 您還可以添加到麵團果汁半杯。 接著，將組分混合，烤Morkovnikov。 配方素食者（或到柱）允許使用乾果（例如葡萄乾），堅果。 裝飾，可以用新鮮的水果。 你可以嘗試更換葵花籽油，玉米油，橄欖油，並用蜂蜜代替糖。

變化Morkovnikov

許多家庭主婦添加到其成分的經典方劑。 例如，它經常被添加到搗碎的香蕉的麵團。 他們需要花費大約2個。 如果你想一點點酸味，您可以用磨碎的蘋果。 還有如何美味烤Morkovnikov的選項。 餅（配方是不完全經典）製備如下：在牛奶煮沸磨碎的胡蘿蔔，然後過濾。 除了準備麵團酸奶，糖，雞蛋，人造黃油，葵花子油和麵粉。 米飯。 然後共混得到的所有成分。 餅烘焙在180℃下

Morkovnikov。 配方multivarka

Multivarka - 它是一種現代發明，其顯著便於烹飪的過程。 有了它，你不僅可以煮稀飯，湯，和各種餅乾，烤餡餅。 成分，例如用於在烤箱中烹飪。 首先，在“烘焙”模式融化的黃油（100克）。 他還塗和容器邊。 在一個單獨的碗準備用磨碎的胡蘿蔔，麵粉，雞蛋，糖，小蘇打麵團。 輕輕地倒在碗裡的質量，再混合木製或矽膠刮刀。 根據配方，烤蛋糕大約需要一個小時。 由於麵團的均勻加熱是偉大的，它是宏偉的。 然而在上面multivarka金黃色將無法正常工作。 後Morkovnikov將準備，你需要等待20分鐘，然後才將其刪除。 最好是用此容器蒸。 它下降到海綿，轉動裝置杯。 然後小心地轉移到合適的派盤。