食品和飲料, 烹飪技巧
如何登陸,使國內的“品酒師”很滿意
太棒了壽司菜,鮮美異常,是從傳統的日本料理禮物送給了西方世界。 如果僅僅在幾年前,這樣的治療只能嘗試在特色餐廳,但現在即使是新手廚師,有手頭所有必要的成分,不思考如何讓壽司在家裡。
這個過程需要,它能夠提供現代化的商店 - 稻(總是帶著小巧圓形顆粒),一種特殊的調味品芥末,米醋和其他一些成分。 然而,更為重要的是不僅是如何做壽司,但是如何防止不正確的準備(消化不良)的影響。
因此,對於這種食品的準備通常需要:大米(圓形,小),其中包含大量麵筋,使未來的湯圓不散架; 海藻紫菜(幹葉它們),在水稻軟化濕度; 生薑作為補充土地。 您還需要手頭上有 米醋, 有必要使這道菜味道令人難忘,和牙膏,芥末(芥末)。
之前,你在家做壽司,你應該認真準備和工作了,因為湯圓和烹飪過程中的其他階段的形成只受經驗豐富的廚師之手。 平均而言,準備需要1-2個小時,這取決於產品和烹飪技能準備。 此外,一些 類型的壽司 可以準備強度和時間,例如Futomaki,通常被稱為粗軋輥,這需要準備5種澆頭或uramaki的-表示輥壽司,內外翻轉,而圖位於片藻類的繞制線圈外側。
你想想如何做壽司快速,輕鬆地? 注意食譜的美味和不尋常的歐洲食品 - 壽司。 這個菜大米成型的手和生魚片的覆蓋片。 為了創建這樣的烹飪傑作,我們需要:稻 - 小圓晶粒(150克),水(200毫升),糖和鹽(15克),米醋和醬油(30盎司),輕微醃漬生薑和芥末和魚片(200克)。 為了準備,您可以選擇鱸魚片,金槍魚,鯖魚,鯡魚或鯖魚。 不壞適合蝦,魷魚,章魚環或蟹肉。
在第一階段中,應徹底洗淨的米,把它在用厚底部(燉鍋)碗並用水覆蓋。 穀物廚師需要低熱量一個小時的四分之一,然後從熱10分鐘擱置取出碗。 在該時間結束時在本圖中,移位到一個寬碗充滿鹽和糖和醋的混合物,並充分攪拌。 這些誰知道如何做壽司正確,建議攪拌米飯劇烈波動,使醋蒸發。
直到米飯很酷,你可以做蝦。 他們有預除霜,乾淨整潔,使一個縱行切口的內側。 此外,有必要切魚片的薄片,煮沸章魚10分鐘環觸鬚。 在未來,他們將需要冷卻,切成片,太。
冷卻圖需要形成成小球被週期性地浸漬的手在有水的容器中,用醋幾滴酸化。 成品 飯糰 上又可以分散一點芥末,切魚的魚片,一片環章魚,蝦切成兩半或少許蟹肉。 重要的是要記住,魚的切片應該比成分的休息久一點是很重要的。 另外準備球包裹在海藻條。
菜,在這一餐將送達,你可以做壽司之前準備。 為此上放少許芥末需要一個長方形的菜,醃生薑切片,並在一個單獨的碗倒入醬油。
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