如何煮sacivi格魯吉亞？

格魯吉亞菜 sacivi頗為神秘。 有些人認為，這是由核桃製成的特製的醬汁，而這個名字在別人理解 雞菜。 此外，據信，每個區自己的方式 準備sacivi 格魯吉亞。 無論如何，這真的是一個菜 - 雞肉或火雞，不尋常的核桃醬和與它做的醬汁，可以在其他菜餚中使用煮熟。

如何煮 sacivi雞？

格魯吉亞配方提供取雞一公斤，鮮核桃一斤四百公克的洋蔥，幾個大蒜丁香，調料一茶匙 - 香菜，啤酒花suneli，藏紅花，肉桂，丁香，醋和鹽的兩湯匙半茶匙。 把燉雞。 這是最好事先做 - 現在sacivi格魯吉亞與剩餘調料湯汁吃掉。 半成品雞，你需要把在烤盤和發送的烤箱，從時間烤炙時間的其汁，她轉向樂觀。 堅果清潔和CHOP（盡可能細）。 去皮，切碎的洋蔥和大蒜。 您將需要大約三升發酵液堅果的半公斤，因為它們吸收比普通麵粉的液體更好。 弗萊在從雞的脂肪洋蔥在深煎鍋。 冷卻從雞高湯，倒入核桃。 加入蒜，辣椒，鹽，藏紅花，細心的液體酸奶的一致性混合一切，用一個小時的洋蔥一起季度做飯。 烹調結束之前五分鐘，加入醋和香料的剩餘。 切雞大部分澆上醬油。 Satsivi格魯吉亞完成。 您可以立即申請表和吃熱的。 沒有少可口的飯菜吃冷的第二天。

伊梅列季sacivi格魯吉亞

另一個 用於配方 這個菜與格魯吉亞的區域相關聯，作為伊梅列季。 以雞肉或火雞的胴體，六時五十五燈泡，幾個雞蛋，約二十瓣大蒜，紅花一茶匙，紅辣椒，香菜，啤酒花，suneli，四湯匙醋，切碎的核桃一斤，六棒丁香，和鹽。 煮沸，從肉湯取下肉。 鹽只在清湯雞，不添加任何東西。 離開它過夜，然後從表面去除脂肪，並將其放置在一個搪瓷盆。 鋁將不適合。 混合在一個碗裡堅果，辣椒，大蒜，香菜，鹽和Khmeli Suneli，用木勺攪拌。 加進來兩個雞蛋，醋，逐漸在肉湯倒入。 混合調料即可混頻器，所以得到airier。 雞肉切成部分，洋蔥去皮，切碎。 炒它的油，再加入醬油。 煮沸後，加入丁香和雞肉。 讓小火煮大約兩分鐘，冰鎮。 Satsivi格魯吉亞完成。 這道菜應該勾芡，但如果你喜歡更稀薄的版本，使用肉湯的用量較大。 加水稀釋或添加新鮮香草不建議傳統秘方。