如何煮荊棘醬tkemali

並非所有我們的格魯吉亞，但是tkemali醬被人愛。 香料的香氣單獨能夠帶來心靈。 當然，如果它與醬汁提交的任何肉得到一個令人難忘的，非常精緻品味...

從格魯吉亞取得真正調味 梅花品種 “tkemali”。 然而，這並不在俄羅斯的增長，我們就得滾蛋。 我們將準備荊棘tkemali，生長在許多花園和別墅。 原則上，你可以使用任何梅花，主要的事情 - 他們是不是特別甜美和成熟。

我們所需要的原料：梅子，辣椒（最好是直接從花園），大蒜，辣椒，藥材 - 蒔蘿，香菜，薄荷，香菜，鹽和糖（可能是他們的全部或任何組合）。

一點點，只有你喜歡荊棘各種香草的添加所有的tkemali的準備的人。 要開始熬李子。 他們的骨頭不刪除。 只是為了更好地做一個切口，並移除任何樹枝。 綠黨一對夫婦花束，並把對鍋底 - 以增加風味。 你需要的醬汁添加了不少綠色植物，不破壞顏色。 倒入少許水（高達水果的每公斤玻璃，但它有可能少 - 這取決於水槽的柔軟度），給我們的荊棘tkemali，它不是卡住並放火焚燒。 用小火煮至軟，定期攪拌。 當漿果開始展開，因為它是 - 可以被關閉。 他們不應該太硬嫩！

然後進行擦拭片。 在這裡，我們將幫助漏勺，但懶可以用攪拌機或碎肉機，但經典的版本涉及體力勞動。 我們給一點漏汁。 綠黨立即扔掉。

8分鐘後，當液體的體積已經排出，交換漏勺，這是我們的荊棘未來tkemali醬，另一個鍋，並給予涼爽。 分離出的果汁不出來，但它仍然是有用的。

如果我們的大的物料的體積，最好是把它分成幾部分，擦拭容易。 唐橡膠手套，洗滌前 用洗碗液， 認為沒有氣味。 用手擦拭，以圓周運動壓制。 最後，它仍然是種子，果皮和混搭了一把。

接下來我們荊棘tkemali加調料。 首先鹽，倒入白糖，分給站在直至完全溶解。 以一個攪拌器，其研磨胡椒和大蒜。 然後，我們將它們添加蔬菜。

倒在我們的鍋，優選鋁，叔原漿為了。醬汁是燃燒。 添加有少許汁醬變得有點多準備的液體。 我們把在火上，加香菜，紅辣椒和綠玉米粥。

逐漸進入所有調料，不斷攪拌和品嚐。 如果必要的話，你甚至可以添加糖和鹽。 我們把我們的體重煮沸，繼續加熱8分鐘，攪拌非常活躍，尤其是從底部。 可是！

保持刺，配方在上文中描述，優選地在陰涼處的醬tkemali。