食譜經歷了主婦們如何保持新鮮蔓越莓

紅豆 - 一個有用的漿果，而這往往是在高加索地區和遠東地區被發現。 它生長在針葉（主要是松木），或在潮濕的土壤混交林。 許多家庭主婦常想想如何保持新鮮的小紅莓的問題。 有幾種方法，但首先讓我們來談談這個漿果的屬性。

林大美女守護您的健康

許多營養成分包含此栗色，有時 紫紅色漿果。 其組合物可以被檢測苯甲酸和蘋果酸，維生素C，大量的纖維，錳。 它是完整的鈣，鈉，鉀，以及其他的礦物鹽。 它被用作改善節省食慾壞血病的手段，具有防腐性能。 Brusnichnaya水降低渴求酒精和輸液風濕幫助。 這就是為什麼我們關注的是如何保持新鮮的小紅莓。 這是一個很好的補救措施。 一個更有效的結果只給出原酸果蔓。 它保留了所有可以在烹飪過程中丟失的有益特性。

集功能

如果您決定在準備過冬的漿果，它是需要有時間收穫時間。 它也不是那麼容易的，因為成熟取決於許多因素。 這個過程會影響降水，溫度，碎片部分的量。

所以，畢竟成熟時紅莓？ 漿果通常每賽季兩次收集。 在7月底或8 - 在夏天可以及早進行收集。 但收穫蔓越莓的主要時間是九月底和十月的前半部分。 重要的是不要錯過的那一刻是非常重要的。 成熟的漿果棕色種子和平滑的色彩酒紅。 未成熟的小紅莓不管理的質量得分，並爛熟不受儲存和運輸。

如何拯救小紅莓 新鮮？

有經驗的女主人知道很多，可以從這種水果製成的菜餚。 它在冷凍，烤，煮，醃形式使用。 但最重要的還是讚賞新鮮的小紅莓。 你是怎麼保持這麼長一段時間？

紅豆水

一個最簡單的方式。 存儲漿果之前需要仔細梳理。 用開水洗滌冷卻2次，倒入罐，倒入冷開水，並關閉蓋子。 保持容器在陰涼的地方更好。 對於這種適合冰箱或地窖。 因此，水果留在漫長的冬季新鮮。

在自己的小紅莓汁

有保持這些有用的漿果另一種方式。 水果緻密層被放置在一個桶。 輕輕夯實施壓等待汁。
液體填滿所有空隙後，桶密閉。 貝瑞依然清新而且不會失去其營養特性。

保鮮冷

另一種簡單的方法來保持新鮮的小紅莓：把新收集的漿果冷凍。 他們應該是預洗和乾燥。 果實不應該是濕的。 然後裝在普通塑料袋。 除霜吃漿果後，您需要盡快，因為他們很快失去其性能。

正如你所看到的，囤積過冬漿果美味容易。 現在你知道如何保持新鮮的小紅莓。 它仍然只是錯過了收穫。