各種雞菜

雞胸肉 被認為是雞的最好的部分是白色的肉漿，這是從雞胸肉拍攝。 許多廚師欣賞雞只是屍體，並從這塊肉烹調菜餚數量巨大的能力，這部分的味道品質。 雞製作菜餚的主要秘密將及時總結產品上的熱效應。 乳房是熟得很快，用正確的方法事實上，她並沒有失去其最寶貴的財產 - 的柔情和多汁。

雞的菜 在飲食的食物是偉大的-雞胸肉含有幾乎不含脂肪。 雞胸肉被稱為“白色”的肉，它包含了許多有用的微量元素：鋅，鈷，磷，鎂，和維生素：B6，B12，PP，以及巨大的蛋白質的量 - 每100克產品的約24克。

雞的菜餚烹飪，油炸，煸的方式來製備。 庫克年輕雞肉片應不超過20分鐘煮沸，那麼這將是溫柔之後。 如果雞太舊，那麼最好是煮至少一個半小時。 熟雞肉 乳房被用作一個單獨的盤，因為它是製備沙拉，開胃菜。 炸雞 ，最好在烹調前醃，這是理想的醬油，芥末，蛋黃醬。 那麼事實證明， 炸雞胸肉 麵糊或麵包屑。 煨雞可以只是小菜，這是非常方便 - 雞肉和蔬菜完美相得益彰。

“炒雞肉”的配方。

- 雞肉 - 600克;

- 弓 - 兩個頭;

- 花椰菜 - 小頭;

- 胡蘿蔔 - 兩件;

- 青豆（可凍結） - 百克;

- 白菜（年輕） - 小頭;

- 玉米罐頭 - 三湯匙;

- 磨碎根生薑 - 兩茶匙;

- 醬油，香料，橄欖油。

新鮮雞胸肉切成條狀。 胡蘿蔔去皮，切碎切塊，洋蔥 - 半環。 菜花，分解成小朵，捲心菜 - 精細鞭子。 熱身油煎鍋和快炒至雞肉炸至金黃色。 我們將拿出用漏勺在一旁。 同時甩油生薑，洋蔥和胡蘿蔔，一個良好的魚苗。 然後採取與白菜鍋，放約十分鐘。 然後，蔬菜返回雞肉，玉米，醬油和香料味的幾勺。 攪拌均勻，將提交到表熱。

雞“假日”串肉扦上，烹飪食譜的串 。

- 雞 - 一公斤;

- 西葫蘆或南瓜（小） - 兩個或三個片;

- 鮮蘑菇（小尺寸） - 一打;

- 櫻桃西紅柿 - 一打;

- 蔬菜湯 - 150毫升;

- 植物油，蛋黃醬，番茄醬，檸檬汁，香料和草藥 - 品嚐。

雞胸肉要徹底洗淨，並用紙巾擦乾或組織。 然後，我們將切成小塊，這將可以方便地放在木串。 Zamarinuem肉在蛋黃醬，番茄醬和檸檬汁，鹽及變質的混合物。 讓我們的蔬菜。 西葫蘆西葫蘆或洗淨，切成roundels。 櫻桃番茄 洗淨，乾燥。 蘑菇去皮或徹底清潔和乾燥。 所有鹽菜，撒上五香粉，你可以用檸檬汁灑。

就拿串並開始穿線轉 - 雞肉，櫻桃番茄，西葫蘆西葫蘆或者，蘑菇等。 深吸鍋，倒入更多的石油和啟蒙運動吧。 炒烤肉串油十分鐘。 刪除直到與蔬菜和肉類的菜串。 在煎鍋中，這是炸肉串，我們送湯，一點番茄醬。 煮沸並添加香料。 與雞肉和蔬菜煮醬退款串並煨低熱量約十分鐘。 在此期間，準備醬 - 切碎藥草和檸檬汁混合蛋黃醬。 當烤羊肉串準備好了，把它們放在一個盤和polem蛋黃醬。

從雞菜無疑是取悅你的親人。 個飽！