如何煮土豆，以保持它的價值，而且有用嗎？

土豆和菜從它 - 常客在每個表。 食譜使用它非常。 烹飪土豆，知道每一個女人。 但並不是所有人都知道，正常熟土豆保留更多的營養物質。 讓我們來談談這個烹飪蔬菜保留的味道，最重要的是，維生素的技術。

馬鈴薯烹飪 - 是很簡單的。 清洗塊莖，倒入水，放鍋內在火上。 所以我認為幾乎每個人。 但即使在這個簡單的事實都有自己的怪癖。

首先，讓我們來談談我們失去了錯誤的方法時，這個進程。 土豆含有豐富的B族維生素，但以最大量含有 維生素C， 然而，它含有大量的礦物質和其他營養物質。 為了在烹飪過程中土豆不會失去它的價值需要遵循一些規則。

如何煮土豆，他們仍然有用其他蔬菜？ 當然，在雙鍋爐。 這種治療有助於節省養分的75％。 是的，在烹飪過程並不太難。 就拿土豆和從皮膚清除它。 這裡要注意的是，這是沒有必要削減厚層。 在皮膚營養和維生素的很大一部分。 但是，如果果皮呈綠色，那麼它的有害物質龍葵素的存在的標誌。 它必然被刪除。

處理塊莖置於蒸籠，必要時用調料灑。 但是，如果你真的健康飲食的粉絲，最好不要使用鹽。 準備約30-40分鐘的土豆。 然後，取出它作為配菜。 你可以灑任何草藥或倒入任何油。

烹調 土豆在他們的皮膚 ，讓您節約大量的是對人體有益的物質。 果皮不允許他們進入水中。 因此，烹飪方法是更優選的。

但最常見的方式是在爐子上的鍋烹調土豆。 與氧接觸的純化的蔬菜開始變暗。 因此，它浸泡在冷水中。 但保持它在水中應該不會太長，所以只要在烹調前清洗土豆。

如果在沸水中略土豆，然後將其儲存起來營養素的35％，如果冷的話只有7％。

烹調時，你需要做適度的火災。 強大的火力並沒有給蔬菜煮均勻。 他突然外面，裡面將保持原料。

鍋中倒要一些水 - 它應該只是覆蓋土豆，只有1厘米。

如果你煮土豆在他們的皮膚，然後在最後蘸冷水。 在這種情況下，剝離會更容易清洗。

如果土豆片，再加入鹽，以水或醋幾滴。 然後，它會不會開裂剝落。

推薦加水煮沸，他煮土豆快湯匙人造黃油。

也可以把水，這將燒開的塊莖，1-2瓣大蒜。 他將得到了香料和不尋常的味道 煮土豆。

為了保護維生素C，你需要降低土豆開水和鹽。 這減少了烹飪時間。

為了準備 沙拉土豆 帶皮煮熟，並清除它冷卻之後。

如果你煮土豆之前，以符合上述所有準則，你會得到一個美味和營養餐。

但如何用煮熟的土豆，每一個女人獨立決定。 年輕煮土豆在加入油（霜）和切碎的蒔蘿的最好的服務。 它也可以在他們的皮膚煮，並以這種方式來食用。 之前你煮土豆，你需要用刷子徹底清洗，不損壞剝離。