如何炒肉丸？

從肉末傳統肉餅存在於餐桌每一個俄羅斯家庭。 自製漢堡被認為是每一天的完美的菜，以優良的口味區別，很好地滿足飢餓感，以及最重要的 - 快速和容易準備。 為了證明汁多味美印章，你需要知道如何正確地炒肉餅。

這不是什麼秘密初學者家庭主婦印章有時不工作了。 他們可以散架或在外面被燒毀，但沒有烤內進行充分的。 為了避免這種情況，你需要對如何炒肉餅一些提示便條。

從肉的味道肉餅主要取決於肉末和油炸技術的質量。

最多汁和美味漢堡包是因為國內肉類的獲得。 烹飪 肉的肉丸 應與購買肉類的開始。 這可能是豬肉，牛肉或羊肉。 為了製備 投標肉片， 最好採取的切割。 最好是做一個組合餡。 優異的牛肉餅與加入豬肉，這是約30％而獲得。 許多家庭主婦加入切碎的雞蛋，但你應該知道，在這種混亂狀況越來越強硬。 湯匙黃油或奶油加入到餡，使漢堡多汁，柔軟。 如果肉培根結合，後者不得超過10％。 在牛肉可選加大蒜，新鮮歐芹和菠菜。 鹽必須直接油炸之前付諸表決。

為了準備漢堡包需要10〜500克肉。 肉和一個燈泡應在絞肉機滾動。 添加一個雞蛋50克，黃油，鹽和胡椒。 兩片麵包浸泡在水或牛奶，搗爛加入到餡。

現在，我們就可以著手準備過程。 如何炒餅，使他們轉身又香又好吃？ 從得到的百果需要做肉丸10和推出他們的麵粉或麵包屑。 要肉末不會粘到手上，他們必須用水潤濕。 為了不裹粉油炸需要在冰箱中保持10分鐘前撒上炸肉排。 大多數情況下，煮植物油餅，但它認為，一個更加多汁紅潤，它們在熔化的脂肪得到。

如何炒餅，使他們不散架，以及褐色和皮開肉綻裡面？ 這需要遵守油炸技術。 肉餅需要與黃油強熱煎鍋被解僱。 首先，你需要把一塊麵包的加熱面。 吃麵包烤一次，然後與油煎鍋是夠熱了，現在我們可以把肉丸。 炒他們，你必須首先一個呻吟，那麼其他。 在此之後，減少熱量，加少許水，蓋上蓋子的鍋，煮，直到招標。 在水中可以加入蛋黃醬，番茄醬，調料，麵粉少許。

如果你不炒內外褐化嚴重的肉片，他們可以在兩分鐘放入 微波。

肉餅可與綠化被裝飾，並作為一個單獨的菜或煮 土豆，配菜 麵食，蔬菜。