如何從酸奶在家做飯的奶酪？

從製作奶酪 在家裡的酸奶 可以用不同的方式來製備。 今天我們為您介紹不需要大量配料的最簡單，最經濟實惠的選擇。

從酸牛奶軟奶酪：首頁食譜

了解如何準備獨自這樣的產品可以在每個。 事實上，在創作的奶酪也沒什麼大不了的。 通常，這樣的產品非常相似的阿迪格語。 它的味道和硬度在很大程度上取決於原料，即，發酵乳飲料。

還應當指出的是，在國內獲得來自牛奶奶酪 少熱量 比同類固態或熔融產物。 在這一點上，它是飲食和嬰兒食品是非常有用的。

那麼，如何做才能讓你從一個酸牛奶自製奶酪？ 的配方 這款產品需要使用以下幾部分組成：

• 酸奶在家中或店鋪不是很肥 - 2瓶或2升;
• 天然黃油油 - 約50克;
• 新鮮的大雞蛋 - 1件。
• 餐飲蘇打 - ½小匙;
• 鹽 - 甜點勺（可以是更小或更大使用適量）;
• 甜椒 - 1/3小匙。

烹飪奶酪

從酸牛奶製作奶酪之前，奶酪應準備。 要做到這一點，我們需要倒在一個大碗裡的牛奶喝，然後在水浴中並逐漸加熱安裝。 作為熱處理的結果，你必須分離血清。 這樣做的主要的事情 - 不要過頭的酸牛奶，在任何情況下，不要將其煮沸。

一旦酸奶變得緻密，它會產生大量的白色薄片，它應該在漏勺被丟棄，預先用乾酪包布襯裡。 而且產品都需要克服一切多餘的液體，以固定收入囊中的內容，並掛在一個碗裡16-22分鐘。 在此期間，水分葉子和酸奶轉化成凝乳。

烹飪奶酪

正如你所看到的，從做飯奶酪酸牛奶直接不起作用。 酸奶飲料，務必使奶酪，然後才開始創造所需的產品。

該顆粒物成分準備就緒後，所有的它會拿多餘的水分，它需要在一個碗裡來鋪陳，然後加入雞蛋，湯匙蘇打水，甜椒，黃油和食鹽。 命名的成分必須是強烈叉子搗爛，然後全部重新放入水浴。 因此，對於乳腺腫塊需要不斷地監視。 一旦它開始熔化（約三分鐘），它應該用木鏟劇烈干擾。 建議使用此過程來進行，直到整個質量不會提醒你的一致性的 奶油奶酪。 換句話說，你應該形成均勻的狀態，即黃色粘稠的產品，沒有一個腫塊。 通常情況下，這個過程大概需要1/4小時。

形成軟奶酪

正如你所看到的，從酸奶家裡的奶酪是不是很困難的事。 之後，乳品質量將準備，應該在成型機進行擴展。 在這種情況下，菜必須提前做好準備。 它需要洗好，乾燥和用黃油寬鬆油脂。 理想情況下，你應該使用任何塑料容器或竹碗。

因此，最終的乾酪塊必須放入模具緊密，然後發送到冷卻室。 在這種狀態下，期望的是保持產品約2小時。

如何使用？

從酸奶製成的奶酪，家常菜譜上面已經給出，它被認為是不宜食用它凍結後良好。 它不應該厚切成片，並出席與麵包，黃油表。

如果你想在家裡自做的酸奶辣奶酪，山寨，用發酵乳飲料，另外還需要添加任何香料，調味品，堅果等成分。 其結果是，你會得到一個天然乳品的產品，很可能會吸引絕對都是你的家庭成員。

從酸牛奶奶渣：一個簡單的食譜

正如上面提到的，自製奶酪可以多種方式。 在文章的這一部分，我們決定為您呈現最簡單快捷的配方，通過它你可以得到最美味的乳製品盡可能接近的阿迪格語。

因此，從在家裡做的酸牛奶奶酪，我們需要：

• 酸奶在家中或店鋪不是很肥 - 2瓶或2升;
• 鹽 - 甜點勺（可以是更小或更大使用適量）;
• 大蒜 - 一對夫婦丁香;
• 糖 - 適用於你的口味;
• 新鮮的香草 - 用來調味。

酸奶的研製

牛奶，酸奶，奶酪 - 是不需要的廣告最流行的乳製品。 還應當指出的是，最後兩個成分可以通過治療前的很容易獲得。 究竟如何，現在我們將告訴。

如果你不希望使從購買酸奶自製奶酪，然後提供給自己做飯。 要做到這一點，質樸的牛奶需要微熱，然後加入酸奶飲料的2大匙拌勻，關上塑料蓋，在毯子包裹起來保暖，甚至一天。 因此，你應該得到一個自然的家庭高脂肪的酸奶。

酸奶的熱處理

如何使自己的自製奶酪？ 酸牛奶（酸奶） - 是說產品的基礎。 一旦發酵乳飲料是準備好了，就應該倒入碗中，放入水浴。 預熱其推薦的非常緩慢，分離血清。 通常情況下，這個過程大概需要20-28分鐘的自由活動時間。

提取的過程

正如在以前的配方，發酵乳飲料的熱加工應該只要變稠進行。 隨後碗的內容需要拒絕漏勺是預先vystelit多層紗布大。

當所有多餘的水分排出，獲取了大量的，有必要去品味添加食鹽，糖，蒜茸韭菜和切碎的青菜。 所有這些成分需要徹底地舒展你的叉子，使調料均勻塗抹於乳製品分佈。

在糧食質量到底應該重新投入緊張的紗布和良好的配合。 將得到的包是必要在漏勺或任何其它菜餚有開口來佈置，然後按負載。 由於壓迫完美的三升罐子裝滿水的邊緣。

在這種狀態下，產品建議保持1-2天。 在此期間，所有的水分必須從豆腐而去，使之更柔軟，味道鮮美。

如果你需要得到更多的奶酪，然後用軛壓應該長一點。 但在這種情況下，它必須放置在冷卻室，否則是發霉和zakisnet。

如何呈現表？

之後奶酪配置自己的負載下，最大的方式失去了所有的水分，它必須從紗布中移除並放置在容器的蓋子。 建議該產品為儲存在冷熱不超過兩天。 它用來表是必要的，有麵包，黃油一起。 另外，奶酪經常做出各種沙拉，比薩和主菜和砂鍋。

總結

從酸奶和奶酪的樣子熔化或軟（Adygei）奶製品幾乎所有的自製奶酪。 關於固體，然後獲得它需要特殊的技術，這是非常困難的在家裡安排。

還應當指出的是，你可以改變顯著自製的奶酪的風味品質，在其中添加某些成分。 順便說，這樣的產品的製備過程中是乳清選自克菲爾分離，所以不推薦倒。 這一切後，會出來非常美味煎餅或哈希值。