食品和飲料食譜

如何從綠色核桃製作果醬?

為了使果醬從綠色 核桃, 你需要囤積的意志和耐心的巨大力量。 這樣一個可愛的產品是熟4-5天之後,往往阻礙比誰願意在冬天我家這個不尋常的甜點沉迷家庭主婦。 對於那些誰不害怕困難,我們提出了一個詳細的配方來自未成熟的核桃驚人的,非常美味果醬。

必要因素:

  • 砂糖 - 2公斤;
  • 核桃(綠色,有未成形殼) - 1.5公斤,或80個。
  • 檸檬酸 - 10g總量(半 - 通過煮沸,一半以除去苦味 - 在卡紙本身);
  • 香草糖 - 將5g(可選);
  • 飲用水 - 只有2.5升(2升通過煮沸去除苦味和0.5升一甜糖漿)。

屬性選擇主要成分

從綠色核桃製成果醬應該做他們的辛酸後,才完全消失。 因為否則這道甜點是根本不可能吃。 所以需要採取1.5公斤堅果乳酸成熟的。 他們應該是聚集在一起的大的六月第三個十年的開始之前建議。 這是在此期間,該產品具有一個不成熟的結皮,這是理想的進一步保護。

浸泡主要成分的過程

為了讓從綠色核桃醬,你必須在漏勺倒入收集產品,並用溫水徹底清洗。 在那之後,他們希望在一個大搪瓷盆內,然後應該填充與普通飲用水。 每天用新鮮的需要4次更換。 堅果建議浸泡4-5天。 在此期間,他們完全失去了苦頭,成為適用於烹飪美味和健康的甜點。

值得注意的是,一些家庭主婦仍然存在風險,並從綠色核桃醬不長時間浸泡(1或2天)。 但是,我們不建議這樣做,因為這是非常遺憾地丟掉這樣一個有用的產品。

主要成分的處理

從綠色堅果果醬應該只從純化的產品來完成。 對於以剝離從表面用刀分開來清洗蔬菜需要此otmochennye成分。 此外,它們必須放在一個盤中,加入2升水和5克檸檬酸。 該解決方案建議堅果煮沸至少20分鐘。 此後,將產物在漏勺解除,從而從所有多餘的液體釋放它。

在製備的最後階段

從綠色果醬核桃,使用的是對所有感冒和碘缺乏定論,最好是做糖的量小。 為了這個目的,需要的菜餚傾0.5升飲用水和2kg甜香料。 接下來到成品糖漿要放少許水煮核桃,煮沸9-12另分鐘。 此後,盤應覆蓋紙或紗布,並在12小時後,建議再次卡紙煮沸半小時。 然後,需要添加 檸檬酸 和香蘭素位,之後,該產品必須倒入消毒罐和良好的滾動。

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