如何凍結在冬季的草莓

草莓 - 所有的漿果季節，持續時間，取決於該地區，5至7月的最愛。 當然，使用新鮮的產品是非常寶貴的，即使在今天，漿果，從國外帶來的，你可以買到任何大型超市常年，不如在家裡冷凍草莓。 通常，“店”冬天版本不同表達出來的味道，甚至缺乏它，有一個大的非典型的形式，這是不是典型的這種漿果，這可能表明在使用大量化學品的種植和相當高的價格。 有用得多，更便宜地發展自己的漿果或買它最近的市場上，再為未來準備過冬。 如何凍結草莓，在這篇文章中閱讀。 順便提及，這樣的工件是非常寶貴的益處，因為漿果保留在所有的新鮮農產品所固有的營養特性。 一個多雪的冬天真的很高興得到草莓的服務，解凍和熊掌兼得，從而支持了機體的免疫力。 慕斯蛋糕，冰淇淋等醬 - 或者從各種甜品做飯。

如何凍結草莓：辦法1號

有兩種基本的方法來準備過冬漿果 - 新鮮果醬不需要做飯或完全保留傳統的水果的形式。 讓我們來看看第一個選項。 清潔草莓的所需數量，在攪拌機中加水，乾燥和地方徹底清洗。 再加入白糖 - 100每400克克漿果。 所有好拂直到光滑，分成幾部分並且重新裝載到模具中 - 塑料容器，具有厚壁或固體的數據包，把在冷凍玻璃罐。 這樣的空白很可能被存儲到下面的夏天。 而在冬季，以美味的果醬包，可以將其提交到茶香，使填充的煎餅或填充的餡餅。

如何凍結草莓：一種方法來數2

據了解，漿果，在冷凍一段時間躺，解凍，往往變成“果凍”或模糊，看倒胃口質量。 當然，你可以簡單地擴大數據包的草莓和在冰箱送的，你可以使用一些技巧。 首先，你需要選擇的晚熟品種的水果，但不爛熟，而不是非常軟。 分居綠梗是沒有必要的。 他們也說，如果你不凍結前要洗淨的草莓，它會保持更多的維生素。 這只是一個意見，因為幾乎沒有關於這一主題進行了研究，這樣就解決所有的你也一樣。 其次，全果是袋裝的必要部分 - 它是你可能需要在未來的量。 反复除霜任何未動用廠的產品是非常不可取的。

速凍草莓：對於美味的菜餚食譜

從漿果，用這種方式保存下來，你可以準備大量的美食。 也許不亞於，和新鮮。 下面是其中的一些食譜。

草莓慕斯

為了取悅於冬季，家庭，盡量準備摩絲剛剛解凍的漿果。 畢竟，他回憶說夏天！ 對於他來說，你將需要：

- 300克草莓;
- 百克糖;
- 明膠 -約3茶匙。

順便說一句，如果你收穫漿果第一種方法，烹飪去除冰箱的一部分，但在這種情況下，只有使用明膠之前僅僅幾個小時 - 糖果醬鮮已經有了。 如果你擁有整個漿果，再擦他們通過一個篩子和使用摻混厚厚的泡沫拂，然後添加糖。 浸泡明膠（應該膨脹），熱在火爐上的（但不要煮沸），直到晶體完全溶解，倒入草莓醬調勻。 質量必須杯擴大，並在冰箱硬化發送。 幾個小時後，你可以提交一個很好的甜點，特別香，如果你喝牛奶。 冷凍 草莓，使用的 是無法區分新鮮漿果會給你所需的維生素和牛奶量-很多有用的鈣。

冷凍草莓的煎餅醬

就拿他：

- 300克冷凍草莓的（解凍之前，沒有必要）;
- 3湯匙。 糖匙;
- 約100克水;
- 1茶匙.. 澱粉。

貝瑞磨在攪拌機，放在鍋裡，加白糖和水。 混合低熱量，煮滾。 然後用少量的水稀釋澱粉，倒在草莓醬，這仍然是沒有必要從熱移除並煨醬直到厚。 請記住，你越加入澱粉，獲得的醬厚。 完成 - 能帶給煎餅或用作冰淇淋肉汁。 現在你知道如何凍結草莓，你可以準備這些和其他菜餚全年。 他們的口味和青睞會感激你的家庭成員。