燒烤。 食譜滷汁

燒烤 - 它不僅下列食品之一，但還是那樣的聚會。 我們不會在這篇文章中燒烤配方形容 - 烤肉明火幾乎每個人，但原來的醬汁，醃泡汁和調味品 - 這是什麼使你的菜獨特。

燒烤：食譜。 如何最有效地使醃料

選擇適當滷汁能夠提高烹調的口味 烤肉， 魚或海鮮，以及使他們更柔軟，多汁。 值得一提的是， 上燒烤的魚 （配方可以採取相同的肉）是要遠遠快於肉-不要錯過。

燒烤：醃料配方。 生薑和芝麻

我們需要醬油四分之一杯，薑末根一湯匙，相同數量的 香油， 少許切碎的蔥和碎紅辣椒的四分之一茶匙。 這滷汁是完美的豬肉，雞肉，茄子，蘑菇， 魚在烤架上。 將這些成分混合給一點啤酒，與姜製品燒烤穿著。 泡椒至少一個小時。 你可以在晚上離開精心治療，醃我們的肉。 提示：沒有必要在鑄鐵或單衣鋁的鍋醃料 - 產品將有金屬味，這是不是很漂亮，而不是在所有的幫助。

燒烤：醃料配方 - 橙色

一個很好的適用於雞肉，西葫蘆，南瓜或豬肉。 拿一把香菜平均的，新鮮的橙汁果肉與四分之一杯橄欖油相同數量先按一個熱青椒，鹽半茶匙。 從辣椒種子和切碎清洗。 香菜切細，去掉莖（然後可以放在煤 - 更多的味道）。 所有成分混合 - 醃料準備好了！

燒烤。 食譜醃迷迭香，檸檬

對於準備，我們需要採取特級初榨橄欖油的第三杯，一個檸檬，四瓣大蒜，迷迭香小枝，鹽半茶匙。 檸檬切成片，大蒜被刀或專門的新聞粉碎。 所有的組件連接。 完成！ 這滷汁是理想的魚類和海鮮。 醃他們並不需要三個多小時 - 否則產品失去了自然的味道。 當準備肉或魚燒烤（醃料配方並不重要），時不時他們翻身。 這樣做是為了使醃料良好，均勻地吸收。

另一個忠告：在你開始炒的燒烤食物，他們轉移到另一個碗裡。 剩下的汁，並在烹飪，用醃料，定期噴灑而肉，魚或蔬菜。 如果你不明火做飯，並在泛烤，建議取少許植物油。 非常好會直接在幹香草或香料的熱處理產物混合醃製灑前，在煤油炸加少許香菜，香菜或蒔蘿 - 味菜是更好。