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春捲的袋:最好的食譜
狂歡節 - 一個美好的假期。 這不存在於世界其他任何地方。 和這麼多品種的煎餅,作為狂歡節,這是不可能看到的。 春捲包 - 美味佳餚原始而美麗的供應。 這樣的選擇將是一個節日餐桌裝飾的核心,不僅在懺悔節。
用於菜“春捲'配合絕對任何袋 薄煎餅。 讓我們來看看一些好食譜。
經典薄煎餅
其製備方法,你需要:牛奶和麵粉 - 兩杯,蛋 - 2片,鹽少許,一半成為藝術.. 湖 糖和植物油。
準備足夠的麵糊。 拂與鹽,糖,黃油和牛奶雞蛋,加入過篩的麵粉和,直到質量是沒有腫塊。 如果你一開始鞭手是更好地做一個硬麵團,然後在其中加一點牛奶。 然後,它會具有更均勻的結構。
油鍋燒熱好,刷少許油,倒polpolovnika測試。 應該很好的普及表面上得到最薄煎餅。 帶餡釀袋,他們做出最好的。
兩面炸至金黃色,炒煎餅。 折疊promazyvat他們的黃油柔軟度和口感更豐富。
玉米粉
這些煎餅有辛辣口感滑膩和一個陽光明媚的色彩。 你必須:小麥和玉米粉(半杯到了第三杯),1湯匙的混合物。 10%的奶油,鹽和蘇打水,一些糖,75克黃油的捏。
牛油在平底鍋,把它添加到雞蛋和糖,鹽和蘇打水打勻。 如果不停止使用,整齊,細流干擾,倒入奶油,並添加過篩的麵粉。 攪拌以防止結塊,靜置約一小時,覆蓋保鮮膜或一條毛巾。 烤在兩側的預熱以前少量油煎鍋。
要創建一個真正的假期,你可以準備春捲的五彩袋。 事實上,它並不難,但它看起來就好了。
用甜菜根煎餅
對於鮮紅色,粉紅色煎餅的準備工作將需要:一個小甜菜,雞蛋2個,麵粉和一杯一杯牛奶,少許糖,鹽,檸檬汁和植物油。
爐排甜菜上擦菜板和擠過紗布取汁,三層折疊,加入檸檬汁。 拂雞蛋,糖和鹽,直至均勻而獲得。 加入過篩的麵粉和揉成硬麵團。 通過加入牛奶到所得的質量,達到足夠液態和魚苗,像往常一樣。 準備用蘑菇小吃煎餅。 掌上電腦來作為一個非常漂亮的粉紅色或紅色的結果(取決於多汁的甜菜)。 本表裝飾。
菠菜煎餅
從中得到美麗的淺綠色袋。 您可以使用新鮮和冷凍菠菜。 採取:一大束,一個雞蛋,牛奶和麵粉玻璃,少許鹽和植物油一勺。 如果需要,你可以添加草藥香料(意大利語,橄欖),不超過一掐了。
在研缽菠菜一斤研磨或在攪拌機泥漿狀的狀態。 添加到它的成分的其餘部分和捏合成均勻的麵團液體介質。 如果你只是砍了果嶺,顏色不報復,所以要確保一切都碾細。 烤像往常一樣。
巧克力薄餅
春捲的袋可以變甜。 烘烤與tovorogom或水果裡面巧克力甜點,和你的孩子會很高興。
根據經典食譜準備麵團,只需添加3藝術。 湖 糖和可可粉。 揉至所需的稠度和顏色,更飽和的顏色,加入更多的可可。 炒上一個熱煎鍋每邊幾分鐘。 這道菜將是完美的替代任何複雜的甜點。
你可以煮很多煎餅的不同顏色的變種,使用天然產品,如胡蘿蔔橙,藍莓 - 丁香花。 另外,如果你願意,你可以使用食用色素。 簡單地劃分成品麵團分成幾個部分,每個添加喜歡的顏色。
裡面有什麼?
使用各種配料的烹飪 春捲。 袋由可容納更多的液體物料的折疊的其它方式不同。 因此,他們可能會說,和沙拉,如“奧力”魷魚和海鮮,肉類和其他許多人。
這個菜最常見的填充是切絲,它可以容易地被包裹在一個薄煎餅。 雞肉和蘑菇的奶油醬袋是非常受歡迎的,因為他們是令人難以置信的美味。
它們也可以通過以下澆頭釀:
- 鹽漬鮭魚和酸奶油。
- 鱷梨,熏肉和大蒜。
- 奶渣加青菜。
- 雞肉,蘑菇和奶酪。
- 雞菠蘿。
- 奶渣葡萄乾。
- 水果在自己的果汁。
其實場所僅有一個巨大的數額,以及它們是由你的想像力的限制。
設計思路
這個菜熟非常容易 - 在煎餅的中間鋪設填充和邊緣被夾緊在頂,形成一個袋子,盤子的因此而得名。 它們固定在幾個方面。 最流行的 - 蔥白,在這之前,你需要灼其賦予柔軟性。 在煎餅,咬邊的底部綁。 您可以配合莖香菜或蒔蘿。
註冊的另一變型 - 凝乳乾酪“辮子”,一塊海苔或煮過的麵條的的粘結細絲。 如果您有粘合太溫和的產品,你怕他會撕 - 用牙籤固定好煎餅了。
嘗試不同的選擇,這菜是任何節日的傑作。
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