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配方為白鮭魚。 美味的魚一天
白鮭 - 相當大尺寸的魚。 它指的是家庭鮭魚。 不幸的是,這個物種瀕臨滅絕,所以買這種魚的美味今天幾乎是不可能的。 但是,如果你還是很幸運地購買白鮭魚,用我們簡單的食譜及其製備方法。
酸洗
應當指出的是,白鮭魚含有豐富的維生素和礦物質,對身體正常功能是必不可少的。 欣喜的是,有沒有寄生蟲,所以肉白鮭魚可用於壽司。 順便說一句,這正是聰明的日本人。
配方為白鮭魚,這是我們現在提供了一個非常簡單的,但味道和這個菜的香味記憶。 所以,需要什麼樣的產品? 它們是:
- nelma - 0.5公斤;
- 洋蔥 - 2個。
- 醋;
- 葵花子油;
- 鹽, 黑胡椒, 紅。
步說明了製備
醃製nelmy可以使用任何菜,除了鋁。 細,如果為此而選擇的帶蓋塑料容器中。 因此,從清洗散熱片,骨骼和內臟的魚。 將所得的魚片切成小塊。
洋蔥粗shinkuem,並將其與油和醋混合。 最主要的 - 不要用最後的成分過分,再將魚鮮嫩好吃。 接著件nelmy撒鹽(約50克)和胡椒(適量)。 攪拌均勻。 因此,魚應位於大約15分鐘。 在此之後,扔魚洋蔥調勻一切。 覆蓋有蓋的容器,並把在冰箱數小時(4-5)。 每隔半小時,白鮭魚的容器應動搖。
這是所有美味的魚是準備好了! 配方為白鮭魚,很明顯,是一個單元。 個飽!
地殼下出爐的白鮭魚味的奶酪和蔬菜
除了鹽漬,白鮭魚是偉大的烘烤。 這道菜會變成很溫柔和豐盛,並為人體所必需的所有元素被保留。
- nelma - 1公斤;
- 硬粒奶酪 - 200克;
- 洋蔥 - 4件。
- 西紅柿 - 2個。
- 甜椒 - 2個。
- 葵花子油;
- 鹽,胡椒,紅色和黑色。
說明準備
配方為白鮭開始 切魚。 首先,切斷了鰭,然後取出所有的內臟。 接著,對魚是清潔的膜被去除和骨脊部(其然後可被用於製造湯)的。
將所得的魚片洗下水中並切成薄片。 把白鮭魚在一個單獨的碗。 鹽,胡椒,季節根據自己的口味喜好。
那個大shinkuem一個洋蔥後,並加入到我們的魚。 攪拌,讓醃。 所有其他蔬菜洗乾淨,切成半環。 以一個烤盤,傳播與魚蔥,蔬菜有一個頂部,用植物油,少許鹽和胡椒撒。
在粗擦菜板Natrom奶酪,以便它涵蓋了所有的成分。 打開烤箱加熱它到200度,放入烤箱烤40分鐘。 在此期間,魚propechotsya和吸收的蔬菜所有的味道。
在這裡,並準備我們的白鮭魚,奶酪和蔬菜烤。 個飽!
白色三文魚壽司
如果今天你決定煮壽司,三文魚白是為這個完美的。
- nelma - 1公斤;
- 海鹽 - 3湯匙。 湖;
- 糖 - 3湯匙。 湖
下一步做什麼?
魚從鰭,內臟,骨骼和脊柱清洗。 魚片切成在一個塑料容器小塊和地點。 鹽,糖,混合和浸每一塊。 蓋上蓋子,將容器放置在室溫下2小時。 那怎麼鹽白鮭魚的所有問題,其本身就消失了。 個飽!
白鮭魚醬
如果你決定今天安排垂釣一天,白鮭魚非常適合這個目的。 下面我們提供這種魚的不同尋常和非常美味的菜餚。
所以這個配方nelmy值得特別關注。 魚變成嫩簡直是驚人的味道。
- nelma - 2公斤;
- 胡蘿蔔 - 2-3件。
- 洋蔥 - 3個。
- 黃瓜3個。
- 生菜 - 1件。
- 雞蛋 - 4件。
- 蔬菜;
- 幹白葡萄酒 - 750毫升;
- 辣椒(豌豆)。
對於醬油:
- 雞蛋 - 1件。
- 黃瓜 - 1件。
- 蛋黃 - 2;
- 芥末粉;
- 葵花籽油 - 0,5,藝術。 湖;
- 厚的高脂肪奶油 - 150毫升;
- 檸檬 - 0,5件。
- 胡椒粉,鹽。
進一步的行動
因此,採取了鍋,倒入2公升水,酒,放爐子上,等待沸騰。 蔬菜在流水下,清洗洗淨,切成大塊,並扔進水里。 其次是粗撕裂青椒(辣椒)和鹽。
將混合物在最小火(需要稍微煮沸湯)煮沸約30分鐘。 然後,從火上移開鍋冷卻給予肉湯。
白鮭魚鱗,鰭,內臟清洗,在流水下徹底沖洗。 冷卻後的肉湯,我們用紗布過濾。 淨放到爐子上的肉湯,並拋出了魚。 煮沸火災發生後減少到最低限度白鮭魚,煮25分鐘。 應當指出的是,魚不應該沸騰。
Nelma一旦熟,起鍋鍋並給予肉湯,靜置2-3小時。
雖然我們的肉湯浸泡,準備醬汁魚。 要做到這一點,我們清除了黃瓜及其三個上擦菜板。 內容置於紗布和擠壓的 黃瓜汁。 一個雞蛋煮至沸騰狀態,分離蛋黃,並與2生蛋黃拌勻。 下一步,添加芥末油,辣椒,鹽。 一旦均質體,加酸奶,檸檬汁和黃瓜剩餘的肉。 攪拌均勻。
與從在小球的形式切割室內的切割端一小湯匙剩餘黃瓜。 忽略它們在熱鹽水在漏勺半分鐘放倒。 此外,還發送成品白鮭魚。 在此期間,我們將焊接剩下的煮雞蛋。
該板躺著洗滌和乾燥萵苣葉,頂部放置我們的魚,用黃瓜球和切蛋包圍。 在一個單獨的碗,我們所服務的醬油。
這一切都熟我們的魚! 由於是從白鮭魚菜清晰是很容易做準備!
享受!
我們希望你的釣魚一天是成功的。 以不同的方式準備白鮭魚,無論是做飯,燒,燉或烘烤,並且你會發現,這種魚以任何形式非常好吃!
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