如何煮牛奶美味的煎餅

煎餅 - 一個熟悉的童年非常美味的食物。 他們是甜煉乳和果醬，可口的，肉，土豆和蘑菇。 不管怎麼說，你總是可以想出一個新的灌裝，其罷工的想像力和味道。 但藝術本身 製作煎餅 往往繼承，再加上最好的食譜。 而你總是想嘗試新的東西。 例如，這樣你就可以煮牛奶美味的煎餅。 他們是最常見和最喜歡的。 但也有選項酸牛奶，酸奶油的準備，甚至在普通的水。 但首先，它是值得一試的美味煎餅的配方奶。

製品

它開始準備從將需要的產品列表中的任何菜。 因此，為了炒牛奶美味的煎餅，您需要：

- 乳（優選胖） - 1杯（200毫升容量）;

- 雞蛋 - 2-3的東西;

-糖，如果你打算甜美可口 的牛奶煎餅 - 2或3湯匙不加糖的，如果這將是足夠的一個;

- 少許鹽;

- 向日葵油，這是必要的，以便穿孔鋼煎餅 - 3湯匙;

- 麵粉 - 200克。

為了讓美味 與牛奶煎餅， 你需要準備和潤滑烘焙食品，以及一些蔬菜煎炸油。

如何揉麵團

首先，準備的菜，應該是夠深，你需要打破的雞蛋，以及加入少許鹽。 拂鞭打質量發泡。 對於一些食譜攪打雞蛋是不建議，但拌勻。 值得嘗試兩者。 然後將所得物質加一杯牛奶攪勻，太。 並開始倒麵粉，攪拌均勻，以避免結塊。 然後倒入植物油。 從其中將準備美味的煎餅與牛奶，應類似液體酸奶油麵團的最終稠度。 主婦們常常扮演一個有點不同。 為了避免結塊的形成中，第一傾僅牛奶的一半，揉成麵團到很厚的霜的狀態，然後添加剩餘的液體，不斷攪拌質量。

如何炒

合適的鍋具有厚壁用於在薄它們可以燃燒使煎餅（例如鐵）。 其表面應與植物油的薄層進行潤滑。 專業廚師使用了這種特殊的刷子。 如果它不是房子，你可以拿半個土豆或洋蔥，串成一個叉。 適合作為一個乾淨的海綿。 上預熱塗有油脂鍋鑄桶澆注的麵團，用薄層均勻地分佈在它的整個表面。 這足以稍稍傾斜了鍋。 油炸煎餅很快。 記者了解到，下側是準備好了，我們可以通過邊緣被刷新。 然後，你需要快速轉動餅子和dozharit第二側。 成品鋪展在平板或盤，並立即趁熱塗黃油。

有些家庭主婦說，在牛奶中添加麵粉混合物，如果之前獲得的最美味的煎餅沸水沖泡，攪拌杯。 得到的產物將“呼吸”。 當然，在這種情況下，餐將需要更多。