如何使美味的醃白菜過冬

歷史空白白菜未雨綢繆，有著悠久的淵源。 而現在，許多家庭主婦鹽漬，發酵，醃製kruglobokuyu這種美。 通常第一罐或其它容器散佈白菜絲，胡蘿蔔，大蒜，然後傾他們準備鹽水洗滌。 醃白菜過冬準備簡單。 有關如何做到這一點的信息，現在將討論。

烹飪白菜餡

如果女主人決定親自下廚傳統白菜，鹽水包括下列成分：

- 1.5升的水;

- 1.5杯糖;

- 3湯匙鹽;

- 180克植物油;

- 2湯匙70％醋。

這些產品用於製備醃白菜過冬。 這足以填補5升罐。 如上所述，捲心菜切絲（僅白菜一個讀取頭），胡蘿蔔相同（3-4個）是使用大磨碎器接地。 這些蔬菜加去皮大蒜研磨頭，全部混合。 現在我們需要一個精心準備的蔬菜，以填補消毒罐。 與酸菜， 酸菜 不需要加鹽移手，所以它會比較清脆。 保持原樣幫助和醋，將其加入醃料大白菜過冬。 但需要投入的盡頭，因為大部分的醋在長時間沸騰消失。

醋 - 醃料的基礎

所以，在一個鍋裡鋪設，充滿了所有產品的醃料，混合煮沸。 現在你可以倒所需醋的量，這是一定要加入醃料大白菜過冬。 這將有助於工件是香脆保存時間長。

捲心菜倒入此熱鹽水洗滌，玻璃紙罩帽和放置12小時。 可以很方便地在晚上準備一道爽口涼菜，然後在早上你可以品嚐維生素沙拉。 儲存在冰箱裡，地窖或其他陰涼處取出銀行。 因此，它們是完全存儲在最後一個月。 然後你就可以準備下一批次的維生素沙拉。 白菜甜的滷汁是美味和有益的。 在冬季，它滋養身體必需的微量元素。 在寒冷的季節中的維生素C.期間尤其如此必要

生菜持續較長時間

為了讓“縫”保持整個冬天，先準備醃料，然後倒他們升罐的四分之一，然後才奠定了白菜。 現在，銀行必須在25分鐘，在水中在90℃下滅菌 玻璃不會破裂，在坦克，它把銀行放在布的底部。

修改配方

文章給出了經典白菜醃的配方。 它可以通過將鹽孜然，茴香，蘋果和甜菜的補充。 非常可口的沙拉，小紅莓或蔓越莓。 1公斤白菜接管20克小紅莓（或越橘），5克胡蘿蔔和葛縷子的。 下面是如何與漿果捲心菜製備醃泡汁：1升水中採取25克鹽，將100g - 糖將200克 - 醋9％溶液和6-7豌豆五香粉。 然後，一切都如前面的食譜做。 和美味維生素白菜已準備就緒。 與此相反的酸可以在12小時內使用，並且它是一個更酥脆。 這些誰是禁忌醋可以取代檸檬酸。