夏洛特餡餅蘋果。 烹飪選項

夏洛特在我們的現代意義 - 與蘋果或其他水果餡烤蛋糕。 然而，此夏洛特這個美味的甜點是相當有條件的關係。 經典夏洛特餡餅 - 法式菜，雖然這個想法的“祖先”是認識的還是英國。 最初餡餅後 - 一種布丁，這是從白麵包製成，牛奶和雞蛋混合浸泡。 作為填充我們用燉同蘋果或任何其他水果。

然而，這種美味的甜點，它被命名為“夏洛特拉塞爾點菜”，意思是另一個版本的“餡餅在俄羅斯。” 這道甜點是從成品餅乾這是夾有奶油或“走出去” 的巴伐利亞奶油。 蘋果餡餅不是烤，但與此相反，奶油冷卻固化。

如果你想煮夏洛特的經典版本，則需要切麵包以便在窗體的底部，你可以把厚片，並在兩側和蘋果的層間形成 - 更薄。 現在，你需要準備的填充，攪打雞蛋和牛奶，就好像要去做飯的煎蛋卷，到混合物中，您可以添加糖和香草。 它仍然準備蘋果。 他們需要削減和一點點放出來用少量水用糖和檸檬汁。 但它更容易和更快煮 蘋果的微波爐。 該表格必須上油。 現在採取的麵包片，將去蛋糕的底部，並將其浸入一個側面omletnuyu混合物。 把麵包浸泡朝上的形式。 以同樣的方式將切片放在表格的兩側。 然後，你需要把蘋果餡的一部分，並關閉該層的麵包浸泡在omletnoy混合物具有兩側薄片。 如此重複，直到你填寫表格，或製成麵包並沒有結束。 仍然omletnoy混合物應在頂部傾倒。 然後準備餅烤在烤箱。

然而，今天，對我們大多數人的夏洛特蛋糕，蘋果 - 它仍然是一個美味的餅乾。 以及用於製備這種甜點的選項，有很大的不同。

最簡單的，但非常可口的食譜規定做飯經典餅乾麵團以及攪打雞蛋與白糖，並加入到這個宏偉的奶油粉。 麵團是在任何情況下不可能把小蘇打或發酵粉。 在打好的雞蛋餅提供輝煌。 然後熟麵團餅乾傾切割並鋪設在模具蘋果的底部，並且將濾餅放置在烘箱中。 徹底攪打雞蛋和適當的烘烤 - 餡餅的成功的秘訣。 到時候準備測試，烤箱應該已經被加熱到180度。 雖然從打開烤箱門從溫差餅乾即可脫落烘焙禁止和蛋糕是不是茂盛。

同樣重要的是要選擇和配料準備的水果。 最美味的蛋糕夏洛特蘋果從Antonovka，即果酸味獲得。 如果只有甜的蘋果，你可以通過添加餡有點酸葡萄，如葡萄乾或蔓越莓糾正。

也許，每個家庭都有自己的美味 食譜夏洛特。 例如，一些優選的是對酸奶製備麵團，其中添加的油和崩解劑少量的。 在這種情況下，蘋果派蘋果派將有一個完全不同的味道和外觀。

有一個選項時夏洛特蘋果不堆疊在模具的底部，並經特測試。 在這種情況下，把蛋糕是沒有必要的，因為填充等都將在頂部。 在本實施例中，使用有時不能餅乾，脆餅的麵團和。

為了改變風味，蘋果派蘋果派可以使用不同的添加劑製備。 例如，生麵團可被添加香草醛，肉桂，檸檬皮或葡萄乾。 如果你投入大量攪打一點可可，你會得到巧克力夏洛特。

你可以拿出一個餡更多的選擇。 作為已經提到的蘋果，你可以添加草莓，檸檬皮，切成橙色或任何其他的水果切片。 您可以添加到餡堅果或蜂蜜。

什麼文件夏洛特？ 古典變體 - 冰淇淋，以及與任何空氣霜或奶油。