食品和飲料食譜

醬玉米片:奶酪,莎莎和豆類

準備的玉米片很簡單的調料。 而這樣會在任何一方或在良好的公司,一邊看一部新電影的開胃菜招牌菜。 再裝 熱零食 可以是非常多樣的,這取決於成分的手。

墨西哥

芯片“玉米片”是一種傳統的墨西哥菜。 值得一提的是,傳統美食,阿茲台克和西班牙的元素組成的,被稱為是流行世界各地。 大多數的食譜有他們在古代根,傳世代代相傳。 正是出於這個原因,決定在2010年取得的榮譽在聯合國教科文組織世界遺產名錄的墨西哥菜地方的榮譽。

芯片“玉米片” -一個傳統的墨西哥菜,這基本上是一個非常薄玉米餅。 脆皮三角形出現在上世紀40年代。 即使這樣,他們用辣椒醬提供的一個令人難以置信的美味和營養的零食。 在那些日子裡,玉米三角形的時間可以在任何地方發現,當地女主人試圖創造自己獨特的配方用於熱填充。

與豆類玉米片

醬玉米片可以是多種多樣的。 傳統上,玉米片奶酪醬,莎莎和鱷梨服務。 為了準備香脆玉米片蔬菜需要以下原料:

  • 直接本身玉米片(100克)。
  • 煮豆(400克)。
  • 奶酪“切達”(150克)。
  • 青椒(1/2部分)。
  • 罐裝番茄小(200克)。
  • 三瓣大蒜。
  • 蔥(中型頭)。
  • 水和植物油。
  • 辣椒粉,辣椒粉。

這是開胃擔任主菜,也用作 蔬菜汁 的玉米片,這是很容易在家裡做飯。

切碎的洋蔥和切碎的大蒜和辣椒炒植物油。 然後,他們加入辣椒粉和西紅柿罐頭。 將混合物通過一個文火淬滅,直到液體的大量蒸發。 添加熟豆和辣椒應該搗成泥豆,繼續煨,直到混合物變稠。 蔬菜混合物出到在中心的形狀,並且在固體環的邊緣,以把芯片和覆蓋所有的 切達乾酪。 放入預熱烤箱烘烤完成。

莎莎 - 對玉米片傳統醬

傳統的墨西哥美食是沒有它的主要成分難以想像-莎莎,對其中需要以下組件的準備:

  • 成熟的西紅柿(3顆中等大小)。
  • 蔥(1平均頭)。
  • 辣椒(2個)。
  • 檸檬汁和鹽(2茶匙)。

西紅柿和辣椒需要去籽,切成小塊,用蔥。 加入鹽和檸檬汁兩茶匙拌勻,放火燒。 煮沸後煮五分鐘。

莎莎的食譜有很大的不同。 這是在家裡的玉米片最常用的醬油。 在某些情況下,傳統的成分,可以添加費約果或 辣椒辣椒。 在這種情況下,我們所談論的薩爾薩佛得角。

奶酪醬玉米片

這是最常見的歐洲版本的加油玉米片的。 從可以在任何冰箱可以找到的成分簡單,快速地準備它。 所需的組件:

  • 黃油 - 100克
  • 任何硬奶酪 - 500克
  • 酸奶 - 一杯;
  • 辣椒 - 只是一個吊艙。

所有這些組件是專為4-5份芝士餡,以玉米片“玉米片”。

首先你需要融,中火加熱黃油。 然後加入磨碎的奶酪,把酸奶油,攪拌至順滑。 即碎辣椒,季節用草藥後,留下來的熱量,不斷攪拌,直到直到奶酪和所有其他成分不變成均勻的物質。 奶酪醬準備玉米片。 趁熱開胃菜就可以了,所有的調味用新鮮香草。

用於填充選擇玉米片的製備有這麼多,但他們都有一個共同點 - 辣椒的存在,這充分說明了屬於墨西哥美食卷。 結合三角形帶辣醬油的香脆玉米片將在任何一方的招牌菜,以及用於看電影在該公司的最接近的本質屬性。

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