在箔的烘箱多汁牛肉

牛肉是傳統上在我國的需求。 從它煮烤，燉菜，湯和煮炸肉餅。 但也許是最美味的佳餚，可以裝點不僅下班後吃飯，又是節日表， 在烤箱牛肉箔。

一個合理的問題是，為什麼在陪襯？ 它是不可能以烘烤肉在一個開放的鍋？ 當然你也可以和許多人。 但箔具有許多優點。 首先，肉變成多汁嫩，因為箔片防止水蒸發從產物。 其次，這種材料允許實現中得到tomlonoy而非油炸烘箱箔的效果俄羅斯爐牛肉。 第三，肉可在不添加的油來製備，並且因此，獲得低脂肪膳食和低熱量。 第四，鍋和烤箱不需要浸泡和蒸煮後洗淨。

直接到食譜。 在箔的烘箱蘑菇非常可口獲得牛肉。 為了準備這個菜，就需要700-800克好的一塊肉400克蘑菇，土豆（8-10個），香料，奶油和植物油。

牛肉切成小塊，用1厘米的半手掌厚度。棒球，鹽和胡椒。 然後鋪陳片上用植物油熱鍋炒每側2-3分鐘。 土豆洗淨，切成厚環，這也炸至金黃色。 清洗乾淨並切成薄片蘑菇油炸兩分鐘，然後傾倒奶油。 將皿分批製備 - 對於翼片的每個片分別佈置一塊烤牛肉，土豆，和在頂部蘑菇，小辣椒和鹽。 鋁箔包裹得嚴嚴實實，使留下的小空間內，並把準備好的批烤箱半小時。 烤箱溫度 - 200度。 肉被直接供應箔，分別鋪設在平板上的各部分。

牛肉在箔的烘箱將是，如果它預先醃更肉質。 對於準備你將需要：里脊牛肉，洋蔥，胡椒粉，鹽，番茄醬和酸奶油一斤。 肉切成纖維條對有關厘米厚的和輕微挫傷。 洋蔥清洗和擦在細刨絲器。 然後，它是用食鹽，胡椒粉混合，加入2湯匙。 湯匙番茄醬和酸奶油。 肉被放置在一個容器中，並每一塊塗有在所有側面上醬。 然後保留一夜醃。 如果烹調時間是有限的，那麼就可以在烤箱放上半小時，而不是等半天。 但是，在這種情況下，首先必須善於奪回。

小金屬肉擴展箔1-2片包裹在離開狹縫為蒸汽出口的頂部。 多汁牛肉在220度的爐中烘烤40分鐘。 烹飪箔開放的端之前幾分鐘，將溫度升高至最大值。 這個程序允許烤牛肉美味的地殼。

很好在奶酪烤箱牛肉。 其製備需要600克里脊，土豆，麵包，洋蔥，牛奶，麵包屑，雞蛋和奶酪半杯。 肉切成勸阻良好的薄層。 土豆清洗，煮熟後切成薄片。 烤盤抹黃油和麵包屑撒。 餅乾覆蓋著蔥層，並散佈在牛肉上。 辣椒片，撒上香料味和鹽。 巴吞魯泡在牛奶裡，是用雞蛋清混合，躺在牛肉的頂部。 在預熱的烤箱磨碎的奶酪和地方撒。 直接用於在其被製備的菜。