在格魯吉亞烹飪辛辣的青西紅柿獨立

格魯吉亞菜 已經蔬菜的美味佳餚廢除了著名。 在這個廚房的一個重要組成部分，佔據了西紅柿，這些都使優秀的小食和泡菜。 今天，您將學習如何在鹽水中煮美味的青西紅柿在格魯吉亞。 菜送入肉類和魚類的美味佳餚，以及獨立的冷小吃。

第一種方法

鹽水：升的水，50克的糖，鹽和醋。

成分：青西紅柿5蒜瓣，芫荽種子（茶匙），兩個胡蘿蔔，蘿和香菜一公斤。

推進prosterilizuem銀行，底部鋪設蒜片用草藥。 如果西紅柿太大，那麼最好是切成兩部分，放在一個容器中。 蔬菜胡蘿蔔上的傳播片。 這些層交替。

熟填充煮沸，倒入罐子。 另外容器的水鍋置五分鐘內再次消毒。 成品 青西紅柿 格魯吉亞，在玻璃容器中捲起，使在黑暗的地方。 它可以儲存在冰箱裡。

第二種方式：醃製的青西紅柿在格魯吉亞與蔬菜

原始各類不同的辛辣味，盡量從現有的材料煮。 成分：青西紅柿，捲心菜，胡蘿蔔（二千克）; 辣椒（至少三個千克）; 香菜，蒔蘿，芹菜（光束）。

用於填充：鹽（500克）和10升水。

如果你每加侖的水做的，那麼，相應地，將需要較少的食物。 準備一個碗深和壓迫。 所有的蔬菜徹底洗淨。 我們切斷辣椒，胡蘿蔔去皮的尾，切成白菜切成8塊。

容量伏案開水，放在果嶺（你不能砍吧）和預製食品（層）的底部。 裝滿冷灌裝的蔬菜，在它上面的一個沉重的負擔設定。 我們維持四天的房間，然後在另外20天，涼爽的地方保存。

第三食譜：在格魯吉亞的青西紅柿（醃製）

產品公斤西紅柿（綠色）， 黑醋栗葉 （5個），洋蔥（3個）， 辣椒 （2盒）拉夫魯什卡（4葉），辣椒（十幾塊）10，丁香花蕾，磨碎辣根（可選），和茴香種子。

醃料：升的純淨水，砂糖（100克），醋（50毫升），鹽（4大湯匙）。

在消毒的容器奠定西紅柿，其中後切碎的洋蔥圈，所有的香料和黑醋栗葉子。 在重載蓋，倒入解決方案。 存放在地下室。

四秘方：在格魯吉亞鋒利的青西紅柿

配料：

- 公斤西紅柿（綠色）;

- 辣椒的POD（誰喜歡去的有滋有味，可以增加比例）;

- 胡蘿蔔;

- 大蒜（50克）;

- 芹菜葉（200克）。

填補的三片的量的需要升水中，月桂樹，乾燥蒔蘿種子（50克），鹽（20克），豌豆黑胡椒（約10個）。 煮沸的水中加入這些組分，得到煮沸5分鐘，取出液體和胡椒lavrushku（擲）的。

拿起固體和小型西紅柿。 將他們的東西塞進芹菜，大蒜，辣椒，胡蘿蔔 - 切碎的產品，填補他們的西紅柿。 在每個蔬菜的中間做這個做一個小切口。

大容量把釀西紅柿，它們之間放蒔蘿，取出鹽水。 填寫ostyvshim滷汁，設定壓力，存放在陰涼避光處三天。 經過一段時間的青西紅柿格魯吉亞分解銀行，蓋上蓋子，放入冰箱送。 高興，並用積極的態度廚師！