冬季蜜餞櫻桃：有照片的食譜。 如何在家裡做蜜餞櫻桃？

很少有人知道，但糖漬櫻桃可以很容易在家裡做準備。 怎麼這樣對待，我們將解釋遠一點。 同時告訴你如何使用甜點和長期存儲它整個冬天。

概觀

糖漬櫻桃，這將在下面描述的配方，通常在商店出售。 這款產品非常像小孩子。 這絕非偶然。 畢竟，他是非常香甜可口，而且有一個愉快的酸度。

如果你不信任大型生產商，建議在家裡做蜜餞櫻桃。 應當指出的是，這樣的過程可能需要1〜2天。 然而，這並不意味著你必須留在火爐附近的不亦樂乎。 你只需要為優先的產品和等待，直到它達到理想狀態。

漿果加工

製作蜜餞櫻桃之前，應購買合適的漿果。 本產品必須新鮮收穫和圓潤。 他精心整理出通過去除元素蠹，然後在漏勺傳播和溫水徹底清洗。 此後乾燥漿果，鋪設在毛巾和除去骨。 得到的產品是糖葫蘆的基礎。

蜜餞櫻桃：食譜

煮這款甜品在很多方面你沒有得到。 畢竟，這是長期以來一直享受我們的母親和祖母的一種方式。 然而，對於這樣的好東西組分的比例，可以單獨選擇。 如果您正在尋找非常甜的蜜餞，建議使用更多的糖分。 否則，必須嚴格按處方加入。

因此，如何在家裡做蜜餞櫻桃？ 為此，我們需要以下組件：

• 成熟去核櫻桃 - 1公斤;
• 甜菜 - 500克+位產品噴粉;
• 冷水 - 咯，約100ml。

準備食材

在你準備蜜餞櫻桃，漿果，應小心處理。 如何做到這一點，我們被告知在文章的最開始。

一旦漿果砸死，他們傳播到深，搪瓷器皿，然後繼續煮糖漿。 這使得它非常簡單。 冷水倒入碗中，然後將其燒開，倒入糖。 鑑於後者組分的量是比所述第一體積顯著越大，配料應定期干涉。 因此，希望保持產品在發熱量極低。 如果不遵守這些規則，你跑不甜濃漿的危險，和焦糖大眾從中將很難做出任何甜點。

糖漿果曝光

一旦濃糖漿製備，它是安全的，進行到化合物產品。 為此，糖的總質量，倒入櫻桃，然後小心，以防止它，而不會損壞漿果的完整性。 在這種形式的產物在室溫下放置6或7小時。 在此期間，它給你的櫻桃汁，使漿果重量的量多一點。 在這種情況下，糖漿是硬化了一點，使櫻桃玻璃。

漿果的熱加工

如何煮糖漬櫻桃？ 這種不尋常的精緻的照片，你可以在文章中讀出。

在糖漿輸液漿果後，應繼續他們的熱處理。 對於這個菜，櫻桃放在一個小火慢慢煮至沸騰。 不建議太長時間煮的漿果。 由於它的沸點約準備5-10分鐘。

在此時間後，熱板從治療取出並6小時擱置。 後重複這種熱處理過程。 到這個時候，櫻桃應充分吸收藥水和明顯褶皺。

在烤箱蜜餞烹飪過程

雙櫻桃糖漿煮沸後，它在漏勺被丟棄，完全剝奪了甜水。 順便說一句，滴下斷液體是公用於美味的飲料漿果的製備。 至於櫻桃，在一個碗裡剝奪它糖漿傳播後，用糖調味。 徹底混合成分，你應該得到一個非常有彈性的漿果。 他們輕輕鋪在烤盤上，其中預籠罩烘焙紙。 這樣，櫻桃被發送到爐，在那裡它被保持7-8小時。 在這方面，所要求的120度的溫度條件。

熱處理結束後，你應該得到足夠的彈性和蜜餞櫻桃小尺寸的。

如何以及在哪裡存儲？

大多數人保持漿果蜜餞自己做飯在密閉的容器中。 然而，經驗豐富的廚師認為這種產品是不差，並存儲在傳統的包裝袋。 主要的事情 - 以確保櫻桃是完全沒有水分。 如果她停留，漿果相當快zaplesneveyut，成為不宜食用。

商店蜜餞可能是在環境溫度和冷藏室。 但無論你選擇本發明的方法，幹糖櫻桃可取一包僅放置在黑暗中，無法獲得陽光。

另一種製備方法

在冬季蜜餞櫻桃只能由烤箱來沒有這樣做，而是使用一種特殊的烘乾機。 如果這樣的設備，你不擁有的股票，我們建議成品戶外。 對於在一個平面上該櫻桃糖漿沒有擴散，襯有紙，並在室溫下（優選在草案）。 我們應該避免陽光漿果接觸。 否則糖，其中所述櫻桃是塌陷，開始熔化，並通過連接到汁液，糖漿有助於外觀。

多少應該在露天進行乾燥，漿果？ 冬季蜜餞櫻桃在室溫下準備足夠長的時間。 有些人需要6-7天，和所有的人10天。

乾燥後，你需要得到皺紋，非常甜漿果，如在第一個配方描述應存儲在完全相同的方式。

如何使用？

以不同的方式使用蜜餞櫻桃。 一些家庭主婦將它們添加到麵團烘烤或裝飾他們的各種蛋糕，餡餅和其他甜點。 然而，大多數人更喜歡一起使用這些產品有茶，取代他們平時的糖果。 應當指出的是，蜜餞總是得到很甜美可口。 它們含有大量的營養物質，包括維生素，抗氧化劑和礦物質。