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Solyanka的肉 - 湯,其中的配方是不容易
Solyanka的肉 - 湯,這就需要注意和小心遵守建議的配方。 最好是不要把他,如果你想節省時間。 湯“肉Solyanka的”(配方和名稱從蘇聯烹飪來到我們)不僅需要勤奮,還要有一定量的激情和愛做飯。 讓我們試著創建它在你的廚房。
Solyanka的湯 肉。 配方和製備的產品
為了準備這將需要長達5個小時。 為了殺豬 Solyanka的(湯,配方 可分為幾個階段)已經獲得了完美的味道,它需要靜置約一天。 產品的數量是基於一個3升的平底鍋。 下使用刷子流水洗小牛肉尾,切成段。 此產品可以代替一塊小牛肉(例如,肋部分的骨骼)。 浸泡在冷水中。 取一塊牛肉舌頭和漂洗,把尾巴。 現在,我們需要一個腎,在它的切口,冷水灣,離開一會兒。 兩小時後把水倒掉。
語言和尾煮獨立的鍋,沸騰後,立即先澆湯。 其中熟尾部的液體,將是肉湯菜餚的密鑰。 語言的湯劑可以倒掉。 現在它準備腎臟是非常重要的,因為這是由肉saltwort(湯,配方必須嚴格驗證)獲得必要的風味音符的成分。 但這種副產品,必須精心準備,否則菜會無可救藥地撒嬌。 水在其中一個腎臟已經躺了兩個小時,你需要合併。 然後切副產品分為四個部分,取出泌尿道內。 再潑冷水,半小時後切成更小的碎片。 現在,再次沖洗,浸泡一會兒。 煮滾。 瀝乾水分。 再次煮沸,但這次與月桂葉和辣椒。 煮20分鐘,瀝乾水 - 它並不需要。 腎臟的成品件冷卻盤子上。 你應付了烹飪中最耗時的部分! 不久後,您將準備精彩的肉saltwort。
蔬菜餡,帶來的味道
炒洋蔥洋蔥,切成立方體。 放入紅蘿蔔,炒在一起。 腎卷在麵粉混合物和碎香菜。 放在炒胡蘿蔔和洋蔥,布朗在10分鐘內。 從培養液中取出的尾巴,從肉清除它。 把紙漿炒腎。 因此,沒有語言。 煮土豆湯四強。 Solyanka的肉 - 湯配方即假設所有的產品將是大致相同的裁片,只有土豆最好研磨成泥。 便利,就熬肉湯,那麼,無需拆卸,破碎。 添加到現有的肉製品上的一個小火腿片,熟火腿,一對夫婦香腸(優選熏制)。 篦4醃黃瓜和盡可能多的鹽西紅柿。 熄滅。 所有放入清湯,同一個地方的橄欖,酸豆,切碎的大蒜。 煮沸後,倒入蒔蘿和2湯匙伏特加倒入。 堅持一天。 是Solyanka的準備!
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