Shangi：從祖母的菜譜，而不是只

我們莫名其妙地成了討論的糕點，我想起了村shangi兒童早期奶奶不亦樂乎。 然後，它似乎很美味。 在我祖母的烹飪筆記翻遍了，我找到了配方，很是驚訝：由於某種原因，我記得有shangi 土豆，配方 是我的奶奶堅持說他們只是烤麵包一樣，但大麥麵粉。 但對於實驗的緣故，我們決定嘗試重複的配方。 獲取原文：味道和提醒，提醒童年。 分享幾招，突然有人會喜歡“村”糕點。

我忘了說：shangi，配方，我在我祖母的主幹，在烤發現 俄羅斯爐子。 在我看來，這給了他們一種特殊的香味。 也許是因為在我的童年似乎？

我花了一點不足1千克麵粉，300毫升牛奶（我用了6％），糖，4個雞蛋半杯。

首先，把啤酒。 攪拌半乳溫熱的，麵粉，糖，幹酵母的分組的三分之一。 酵母是好的，麵團迅速上升。 在一個單獨的碗混合攪打雞蛋，融化的黃油，其餘的牛奶，鹽。 與成品釀造混合，攪拌20分鐘，然後揉使麵團不再堅持離開，留下來再進場。

成形麵團“球”，放置在預熱的烤板，刷用奶油。 媽媽說shangi，其中我們所用的配方，奶奶抹的酸奶油的混合物，“似乎是麵粉，”但我並沒有抱任何僥倖心理。 在烤熱爐，檢查木製輻條的準備。 現成的糕點是不錯的，但非常不尋常的味道，稍微裂開的外觀。 我們吃了高興烤餅，但來到了平時土豆shangi我們喜歡更多的結論。

因此，我將分享另一種配方。 Shangi土豆的食譜，我會帶烤在我們家所有的時間：他們是很好的茶，牛奶和美味。 並與我們的旅行自然，它們僅僅是不可替代的：shangi土豆，在木樁上烤的肉，新鮮蔬菜 - 美味，方便，滿意。

我們將需要：

• 小麥粉 - 800克;
• 牛奶 - 半杯;
• 酵母 - 袋;
• 融化的黃油或黃油 - 80克;
• 糖，鹽 - 適量。

我總是先做熘：在我看來，事實證明，蔚為壯觀。 成品麵團很長一段時間捏合，然後我離開溫暖小時4.為了保持其往下壓，可以用吸管喝雞尾酒。 如果是要堅持麵團，它會呼吸更順暢。

直到麵團是合適的，準備餡。 Shangi，配方，其中顯示在這裡，不僅可以用土豆來完成。 使用碎渣， 大米雞蛋和大蔥。 但是，我們的家庭更加推崇土豆餡。

在煎鍋炒洋蔥。 我的牛奶，土豆一公斤，鹽，胡椒粉半杯混合它。 我有這樣的醬油。 有時口味添加糖的四分之一勺：我喜歡甜味和酸味。 此外，果泥可以添加蒔蘿或其他藥材，這樣的人。

當麵團是合適的，我讓他的球，然後用手搓成圓餅。 你可以不這樣做：首先，將麵團擀，然後玻璃切蛋糕。

蛋糕上的傳播土豆的灌裝牛奶，雞蛋和黃油的zaschipyvaem邊緣lezone油脂，發在一個非常炎熱的烤箱。 準備shangi取出，抹上奶油，覆蓋5分鐘一條毛巾。 精彩菜是不可能的。

有填充的另一種選擇。 對於他與大蒜，炒洋蔥和培根混合的土豆泥，直接加入少許熔化的脂肪倒入土豆。 在測試中，黃油也可以與脂肪左渲染油渣後更換。 味道原來較為粗糙，但非常原始。 這些都可以在大自然中shanezhkami小吃伏特加酒，因為即使在冷卻下來，因為他們沒有失去他們的輝煌和味道，儘管它們含有脂肪。 試試吧，你會喜歡。