如何做西紅柿在自己的汁：兩個選項

有在冬季收穫西紅柿的幾種方法。 他們每個人都在自己的好。 一些如西紅柿鹽調味就像蔬菜木桶。 許多喜歡甜的西紅柿是完美的開胃任何表。 但在這篇文章中，我們將討論如何做 的西紅柿在自己的果汁。 隨後，他們可以代替番茄醬，適合於烹調羅宋湯或比薩餅。

一大秘方

有兩種方法如何做 的西紅柿在自己的果汁。 在第一種情況下，剝離純化，並且所述第二整數收穫的西紅柿。 如果不取消皮膚，然後將蔬菜越來越難，更好地保存在鹽水。 但它是用西紅柿沒有皮膚更加方便。 那麼， 如何做到在自己的汁西紅柿？ 取白糖200克，3升番茄汁，50克鹽，西紅柿，胡椒粒略微香味和丁香，醋（70％）和3切碎的蒜瓣的一小匙。 西紅柿洗淨，重複。 整體與密儲備進行保存，軟，揉皺化妝番茄汁。 帶莖的基地選擇西紅柿刺在幾個地方牙籤。 提前準備酸洗罐。 我們把它們放在西紅柿。 熟番茄汁，倒入容器中，放在爐子上。 灌裝時開始沸騰，給它添加鹽，糖，胡椒，丁香。 煮番茄汁約30分鐘。 至少把大蒜切碎。 填寫罐西紅柿填補，並蓋上蓋子，但不滾。 消毒保鮮煮約20分鐘，然後緊緊地卷起來。 我們保留西紅柿冷卻，然後將其在陰涼的地方。

保護 - 一塊薄

西紅柿可以在自己的果汁片煮熟。 我們採取的保護（2千克）和過熟的水果西紅柿（2千克）很大的好處。 您還需要糖兩大匙，鹽的兩大匙，lavrushki和胡椒的幾片葉子的味道。 西紅柿洗滌並切成環平均厚度。 然後，我們把它們放到準備好的罐子。 軟水果做番茄汁。 扭曲他們通過絞肉機或通過預先在一個鍋裡燜篩擦拭。 您還可以使用攪拌機。 選擇何種方式。 煮熟的番茄汁，加白糖，鹽和所有主要的香料，等到沸騰。 然後用蔬菜銀行填補它。 蓋不緊閉，因為消毒25分鐘。 然後，徹底關閉銀行，翻身和包裝紙。 存儲在自己的果汁西紅柿切片在陰涼的地方。 在冬天，他們的表會是一個很好的零食。

一些提示

以及如何在自己的汁的西紅柿沒有皮膚？ 他們應該被燙一下。 對於這種切口的橫向省略了蔬菜2-3分鐘開水，並立即進入冰水。 這樣操作後皮膚容易脫落。 調味劑可以自己添加。 最主要的是他們都非常不中斷西紅柿的自然的味道。