食品和飲料食譜

鵝在烤箱 - 在套管和無

對於有大量客人的節日表只需要準備和節日鵝。 專門為這隻鳥的食譜數量巨大的,你可以選擇一些最流行的。 例如, 在烘箱中鵝 在箔完全滿足最雜色大眾口味。 如果確實如此,裝飾,結果簡直是驚人的。

所以,這道菜就需要這樣的成分:

  • 鵝胴體必須不超過2公斤以內;
  • 調味-鹽, 黑胡椒 粉,辣椒粉,大蒜;
  • 用於填充 - 一個蘋果,50克西梅和杏,橙一個,堅果(任何)50克;
  • 裝飾 - 橘子,蘋果,蔬菜。

最初,鵝應該沖洗乾淨略幹。 然後,整個胴體需要擦香料,內外。 磨大蒜,用青蛙和大蒜爐排只是裡面的鵝。

現在,你需要注意填充。 純吃蘋果(最好Antonovka),裁片不是太大,不要忘記刪除的核心。

從橙色取下皮和它切成片也。 杏乾和李子不需要研磨,所以它是足夠的清洗和乾燥。 然後,它是必要的拌餡它們之間,在這裡添加堅果,並把它全部變成鵝。

所需的封穴牙籤,鵝字符串不能承受。

與葵花籽油(用於皮膚彈性)和在烤板的地方潤滑胎體的頂部,奠定了他箔。 近鵝拓展的蘋果,切成大薄片。 所有緊湊箔並把它在烤箱裡兩三個小時(在烤箱週期取決於鳥的大小)。 每半小時澆水是在烹調過程中脫穎而出鵝脂肪。

二十分鐘至熟箔需要擴大,再次倒胴體脂肪和棕色它在烤箱。 即成桌子上,你需要一個大的橢圓形的拼盤一隻鵝,圍繞蘋果,用橙色和綠色點綴片佈局。

很受歡迎,鵝在套爐。 當然,套筒將分別拿起一個大鵝。

純鵝胴體治療香料(適量女主人),豬油蘋果,取出種子,和橙片。 縫合孔線更牢固。 然後把屍體在鍋中。 因此,鵝在烤箱中,套現在從累積暴露於高溫家禽釋放的脂肪。 約三小時後,它必須有願意嘗試。 雖然在烤箱雁,你需要準備芥末(一個業餘的比例)蜂蜜的混合物。

從烘箱中取出胎體前半小時,有必要去油脂混合物中。

鵝在套爐,用皮,金黃酥脆 - 它是非常開胃又好吃! 誰曾經嘗試過,我不否認我高興地重複這個菜。

一位在人氣排名領先的地方是在與土豆烤箱鵝。

在這個過程中,準備將需要套及以下組件:

  • 鵝的平均尺寸;
  • 大蒜(適量);
  • 黑胡椒;
  • 一個檸檬;
  • 鹽;
  • 香料。

土豆,胡蘿蔔和洋蔥為配料的量被視為根據鳥的大小。

像往常一樣,你需要徹底清洗鵝,彈撥,稍幹後,切斷多餘的脂肪。 然後,你需要擠檸檬汁,倒全是雞皮疙瘩。 十五分鐘讓他獨自留下。

在此之後,用鹽揉搓鵝,辣椒混合,靜置一個小時。 通過鋤足和外套大蒜擠全是雞皮疙瘩內部和外部。

接下來,您需要土豆去皮,切成立方體。 胡蘿蔔要切成條狀,洋蔥 - 半環。 然後混合所有的準備蔬菜,鹽,添加香料。 這也增加削減了這塊肥肉,細切它。

現在你可以開始鵝餡蔬菜。 腹部縫合或牙籤刺。 釀鵝 被放置在套筒,然後放入烘箱。 烹飪時間範圍從兩到三個半小時。 烘烤溫度應等於兩百攝氏度。

在此之後,屍體應盡量可用性,如有必要,從烤箱中取出並取出牙籤。 蔬菜應從鵝取出,將它們放在兩側和裝飾根據自己的想像這一切。

鵝在套爐,並與蔬菜甚至土豆 - 那簡直是美味!

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