食品和飲料食譜

意粉醬和他的寶貴的適口性

迄今為止意大利粘貼其所有無數的最流行的版本麵條。 這道菜是當之無愧的愛,不僅是意大利人,而且居民許多國家的。 它閃電帶著驕傲的地方餐桌上和我們國家的居民。 但是,你要知道在桌上餐盤的基本規則,而這個“意大利麵條醬 - 提供一個重要的屬性。” 這是事實,不是只知道每一個意大利人,但任何其他球迷 的意大利美食。

懷疑本身的不好吃那裡的麵條,我們只需要加一點油。 然而,經驗豐富的各種添加劑和調味料的菜,你可以得到烹飪藝術的真正的傑作 - 意大利麵條變成真辣,多彩和美味。

儘管在超市和便利店的豐準備意大利麵條醬,家居產品不再是欣賞它的味道。 用自己的雙手煮熟的意大利麵條醬肯定會多汁,比商店的同行更美味,此外,他被指控與你的關心和愛護,這是一定要請所有家庭成員的正能量。

如果我們把作為基礎調味醬的意大利傳統,物種的數量可以是困惑。 事實上,國家的每個地區都有自己的特殊 制醬汁 的意大利麵條。 例如,撒丁島和西西里島的居民喜歡麵食海鮮,與熱那亞山羊奶酪,羅馬準備在世界上最有名的醬-培根蛋面。 它包括炒臘肉,雞蛋,奶酪和現磨黑胡椒。 今天,我們通過這篇文章將告訴你如何煮意大利麵條醬和一些食譜結識。

據意大利美食鑑賞家著名的陳述有近10000個品種的調味料。 首先,來看看最簡單的食譜。

意粉醬和西紅柿(或番茄醬)

這種醬油被廣泛視為流派的經典之作。 番茄醬具有特別的溫柔。 如果他們沒有手頭上有,你可以放心地用番茄醬實驗,其結果將是這道菜的更強烈的味道。

因此,要啟動西紅柿應該用沸水沖泡,除去果皮和磨在攪拌機原漿狀態燙傷。 附加成分的組成包括橄欖油,大蒜,洋蔥和各種香料和藥材,以及蘑菇和蔬菜。

蔥需要在橄欖油炒,添加番茄醬和煮,用木勺用小火直到整個質量的棕色色調不斷攪拌。 得到的混合物應加蒜泥味和香料 - 肉荳蔻,丁香,肉桂,黑胡椒,香菜,小茴香,羅勒或牛至。 對於較厚的醬油,你需要添加冷水稀釋少許,澱粉。

在出現的意大利麵條醬加些辣椒,胡蘿蔔,葡萄乾,杏乾,梅干等乾果。

我們與意大利麵條醬的世界熟人應繼續研究簡單配方 - 培根蛋面沙司。 這總是美味意大利麵條醬坐落在世界上最好的餐廳非常流行。 讓我們,我們盡量讓這一個特殊的享受。

培根蛋面調料配方

3湯匙橄欖油,你需要在一個平底鍋預熱,加入到放大到120克研細切碎培根或培根和炒用中火8分鐘。 然後培根加入2茶匙黑胡椒,預熱30秒,離火。 放在一個碗裡成品重量和略有降溫。

然後,你需要一個全蛋有三個蛋黃連接,仔細研磨和混合。 雞蛋加入到已經冷卻的煙肉,攪拌,加入芝士和鹽調味,再混合。 對於醬油你需要添加一定量的奶油或溫水的,沒有停止攪拌,使它到底是一個愉快的乳脂狀。 這是整個烹飪過程。 醬制,它可以安全食用。

要確保這個菜會明白讚賞所有的客人!

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