魚鱈魚。 烹飪食譜

所有已知的魚屬於鱈科家族的同名可以達到成年規模巨大的 - 高達1,7米。 它有一個白色的腹部和與一些褐色斑塊橄欖綠色的背面。 銀鱈魚棲息於大西洋的溫帶地區。 這是最重要的經濟魚類之一，在肝臟中的脂肪含量是74％。 即使在鱈魚有很多不同的礦物質和維生素。

如何選擇鱈魚和它是什麼準備

如果你想煮熟的魚鱈魚是多汁可口，注意買她的出現時。 不要購買peremorozhennuyu魚，它有難聞的氣味和烹飪變得水汪汪無味了。 如果你買了高品質的產品，你會得到一個菜正確的一致性，特殊的味道和香氣。 難怪廚師所有國家都認為，捕撈鱈魚的照片，你可以看到這裡，是一個真正的美味。 它是什麼做的？ 很多東西：冷， 熱開胃菜， 美味的湯，燉，烤，在烤架上烹調和一對夫婦，熏，醃，烤，醃。 一個肝臟和鱈魚子做出了很好的罐頭食品從我們的女主人準備的餡餅，各種色拉等美味小吃。 但是，這還不是全部：魚的肝臟 - 一個非常有價值的原料為醫療和製藥行業。

鱈魚的好處

為什麼如此受歡迎捕撈鱈魚的烹飪？ 那個男人簡直是明顯使用它。 這主要是由於多不飽和脂肪酸是眾所周知的是什麼方式，幾乎所有的海洋生物。 如果你注意，例如，誰吃它一年四季都遠北的居民，我們可以看到，他們都特點是良好的健康。 這些人習慣於把魚永遠不會將鱈魚交換到任何其他的美味佳餚。 如果一個人開始經常吃這種魚，它很快就開始注意到所有它的獨特性，大有裨益。 這是非常重要的，這個產品是永遠不會無聊，對健康有益的作用。 營養師建議食用肉類和魚肝油不僅是成年人，也有孩子。 他們熄滅魚牛奶，兒童將接受的天然鈣和多種維生素。 什麼是重要的，危害從中沒有人會，只有好處。 除此之外，當然，個體不耐受的情況。

我們將準備鱈魚

大家還記得，前蘇聯時期當門店銀鱈魚提出，在大多數情況下，餡餅。 而我們的女主人了解到這個過程需要的成分，增添了不少各種美味的沙拉。 他們都得到酣暢淋漓，不複雜，對我們的健康，甚至美容有益。 當重組改革來了，許多傳統菜餚，包括沙拉和一些由不同的異國風情趕了出來。 但隨著魚肝油沙拉一直很受歡迎，烹飪的真正的傑作。 而且它增加了一些時尚的成分，其實添加到它的魅力和成熟。 今天，我們回顧這些沙拉，這被稱為“向日葵”中的一個。 為了簡單地說一下，這道菜用蛋黃醬和薯片作為裝飾品。 雖然肝臟本身是胖，有可能沒有蛋黃醬做。 好吧，之前我告訴你 如何準備魚 鱈魚，記得如何準備“向日葵”。

烹飪沙拉魚肝油

我們需要：肝臟銀行鱈魚400克土豆，橄欖，200克黃瓜，四個雞蛋，蛋黃醬和鹽。 這種分層沙拉其中除了肝臟的所有層必須promazyvat蛋黃醬。 第一層 - 精細磨碎煮土豆，然後 - 魚肝油，主成分，第三層 - 蛋白質，精細拋光。 不要忘了所有promazyvat蛋黃醬。 下一步 - 綠色，切碎，洋蔥，黃瓜和蛋黃，從他們那裡來了沙拉的名稱。 蛋黃醬的頂層放小件橄欖的，這是指種子和周圍的你最喜歡的芯片的外圍蔓延，但可能黃瓜片來代替，如果你是健康飲食的追隨者。 這些向日葵會顯得有點稚嫩。 黃瓜用新鮮，而不是罐頭。

烤鱈魚片烘箱內的西紅柿

好了，我們剛剛買了一條魚 鱈魚。 食譜 烹飪無數的。 我們選擇其中的一個 - 在烤箱中烤的魚。 獲取一頓熱飯，適合於一個典型的一天，並在度假。 成分： 鱈魚片 或整魚，兩個西紅柿，80毫升奶油，二燈泡50克蛋黃醬，100克奶油的，半個檸檬，鹽和胡椒。 現在幾招如何準備魚鱈魚。 過程映像到處都可以找到，他們會幫你做的一切權利。 伯克魚：切用鋒利的刀，並刪除骨幹，排骨，骨頭。 此外，仔細切開皮膚。 圓角傳播設計用於烘烤容器。 胡椒，鹽，撒上檸檬汁。 然後倒入魚片霜，傳播切碎的番茄，洋蔥圈和solim。 添加了很多辣椒。 在單獨的碗冰淇淋混合物與蛋黃醬和潤滑上層。 船在預熱至180度的烘箱中25分鐘。 供職於表，它立即變成一個節日。 個飽！