烤寬麵條，雞肉。 食譜。

國外美食的傳統菜餚早就覬覦我們，備受喜愛的菜餚東方抓飯烏克蘭餃子，日本壽司，西班牙 湯西班牙涼菜湯， 意大利比薩餅。 不久前，一個新的海外菜在現代烹飪叫“烤寬麵條”。 菜最早出現在意大利，它是一種砂鍋，傾醬和由薄麵團和填充數層的。 麵團烤寬麵條 應完全由硬質小麥，並建議用肉末，蔬菜和奶酪為餡。 傳統烤奶油與白汁烤寬麵條。

烤寬麵條，雞肉和番茄

為了準備烤寬麵條，你會需要以下產品：

• 500克櫻桃番茄的;
• 500克雞的;
• 400克烤寬麵條片材;
• 250毫升肉湯;
• 加入150ml白葡萄酒;
• 將50ml牛奶;
• 橄欖油;
• 麵粉（2湯匙）;
• 番茄醬（3湯匙）;
• 黃油;
• 3個。 洋蔥;
• 2胡蘿蔔;
• 肉荳蔻，胡椒，鹽。

雞烤寬麵條和西紅柿煮1小時。 去皮胡蘿蔔和洋蔥切碎，並與加橄欖油的平底鍋煎略。 通過絞肉機雞胸肉扭曲。 得到的碎肉炒三分鐘，胡蘿蔔和洋蔥。 然後倒入與白葡萄酒和肉稍燜高熱量的所有成分的鍋。 倒入肉燉肉湯的液體蒸發皿。 當液體從盤中蒸發，加入剁碎的番茄醬，攪拌均勻並為20分鐘關閉的蓋下煮。 最後，加少許鹽，磨碎的 肉荳蔻 和辣椒。

雞肉和番茄烤寬麵條是白汁。 準備醬。 在一個小鍋裡的地方，融化黃油和燜。 在與一些麵粉和炒3分鐘醬灑鍋。 慢慢倒入牛奶倒進鍋裡，把沸騰醬。 在烹飪結束後，加入鹽和胡椒。 醬制。

以一個烤盤。 底面形狀刷黃油，把切片西紅柿的半部和倒入醬油。 烤寬麵條用床單覆蓋。 上寬麵條片鋪設三分之一填充的 碎雞肉， 傾醬再次散開和 烤寬麵條的片材。 都應該有肉末的三層。 最後片鋪設櫻桃番茄的半部，倒入醬和烘烤在180°烘箱中40分鐘。

烤寬麵條，雞肉和蘑菇

對於這種菜，你需要以下產品：

• 800克切碎雞的;
• 將400g俄羅斯奶酪;
• 將200g奶油奶酪;
• 300克麵粉;
• 500克蘑菇;
• 1升牛奶;
• 燈泡介質（2個）;
• 1胡蘿蔔;
• 大蒜（5丁香）;
• 番茄醬（2湯匙）;
• 植物油;
• 蛋（3個）;
• 百克黃油;
• 香料，鹽。

準備餡。 三根胡蘿蔔上擦菜板，細切洋蔥和大蒜，都在一個鍋裡炒。 添加在油炸碎牛肉鍋準備好炒，甚至15分鐘。 然後把番茄醬餡燉5分鐘。 切片蘑菇和磨碎的三個2種奶酪。

我們準備的調味醬。 黃油軟化鍋，睡覺麵粉，攪拌，煨醬3分鐘。 然後倒入牛奶煮至稠化調味醬。

準備 了烤寬麵條片。 從白人分離的蛋黃。 在一個碗裡，混合的三個雞蛋200克麵粉，2表蛋黃。 飲用水的湯匙。 揉成麵團井和鋪開的薄晶片，然後將其切成相同尺寸的矩形。 在沸水鍋中煮矩形不超過五分鐘。 用於烤寬麵條床單最後焊接後，我們拉他們從沸水中，省略在冷水的容器中一段時間，並散佈在一個乾淨的幹布去除多餘水分。

在烤寬麵條葉，肉餡，切片蘑菇，和蛋白質的0.5份的擴散層的形式。 烤寬麵條用剁碎的雞肉盛有1/3奶油白汁和磨碎的奶酪撒。 然後，他鋪在上面烤寬麵條片材的它把相同的澆頭，撒上芝士，倒入醬油。 我們把形式烤箱預熱25分鐘。

味道鮮美，雞肉多汁，芳香烤寬麵條準備好了！