魚鯰魚 - 非常有用和好吃的魚

鯰魚被認為是非常美味的魚。 有幾種類型的吧：東部鯰魚，條紋，斑點（雜色）。 鯰魚藍（紫紺），或寡婦在挪威海發現，偶爾出現在設得蘭群島，格陵蘭島，冰島，在北美的東海岸，從法羅群島。 在俄羅斯白海和巴倫支海，和遠東滿足。

鯰魚 - 海水魚生活在40米到200成年個體的深度可以達到1米長，重達20公斤。 魚的顏色 - 灰色，發現黑巧克力。 它接收它的名稱為顎和牙齒的特徵形狀：一個功能強大的裝置咀嚼，向內彎曲和尖齒突出，像狼，尖牙，適於razgryzaniya蛤，蟹。 它還飼料 海膽， 螺，海蜇和櫛水母。 鯰魚喜歡生活在淺水水域，在沿海的灌木叢，岩石，覆蓋著貽貝。 鯰魚尾部和頭部被橫向壓縮物種尾鰭 - 小（小於1/10的總體長的，不包括頭），一個雙小胸鰭。 釣魚進行全年。

肉鯰魚的營養價值很高。 它含有核黃素，硫胺素和泛酸菸酸，吡哆醇。 的維生素如A，D，E和B12的源極包含氨基酸:.谷氨酸，天門冬氨酸，賴氨酸等的肉 魚類白色， 溫和，不實用脂肪和骨骼。 容易消化，並且包含對人類和礦物質必需的礦物質：鉀，鈉，鈣，磷，鐵，鎂和鋅。

魚是很好的鯰魚和炸和烤，煮熟。 美麗的開胃菜 - 鯰魚冷或熱熏。

而現在這個美好的魚幾個食譜。

鯰魚與番茄煎蛋卷：

600克魚片的切成片，所述兩個燈泡（紫色） - 半圓，兩個西紅柿 - 切片。 形狀上油，把魚，洋蔥，西紅柿和傾由三個攪打雞蛋，用一杯牛奶混合的混合物。 黑胡椒粉和鹽 - 品嚐。 烘烤，在200℃下進行20分鐘。 趁熱煎蛋卷。

鯰魚飯出爐：

500-700Ç鯰魚切碎件，胡椒，鹽，倒入檸檬汁，喜愛香料幹香草或香料（例如 - Khmeli Suneli）。 讓我們站在了一個小時半，肉浸泡。 然後把魚放在抹油的烤盤，在她的上方 - 半（你就可以了）米飯杯。 而且，還躺著兩片紅蘿蔔的韓國和兩個洋蔥，切成半環。 混合蛋黃醬三湯匙奶油兩湯匙，番茄醬急一湯匙，將混合物放到了首位。 鹽，植物油和胡椒 - 品嚐。 烘烤爐（熱）20-25分鐘。

鯰魚與蔬菜和奶酪箔：

600℃鮎魚魚片鹽，胡椒和放在箔上烘烤。 炒洋蔥1個，增加的兩項磨碎的胡蘿蔔，炒了。 烤胡蘿蔔和洋蔥放於魚，撒100克奶酪，搓碎在粗刨絲器，並在烤箱將其發送到烘烤20-30分鐘。

當使用箔，可以做無油，就會使低熱量餐。

鯰魚杏仁麵包屑：

主料：4個鯰魚，茶匙鹽1/2茶匙胡椒粉黑色，1湯匙橄欖油中的圓角，半杯杏仁粉（你可以自己做，在咖啡研磨機或食品加工用少量的澱粉磨杏仁），¼杯硬奶酪（碎），半個檸檬榨汁，¼杯白麵包屑。

魚片 胡椒粉，鹽，倒入少許檸檬汁和橄欖油。 預留15分鐘。 混合奶酪，麵包屑和 杏仁粉。 滾動兩側的魚麵包屑，按她的手，圓角。 躺在烘烤，在烘箱中放置潤滑箔和地點在235℃15-20分鐘。 用檸檬片即成。