魚子醬的蘑菇與大蒜：最好的食譜

據了解，俄羅斯蘑菇採用基督教的前沉迷英寸 雖然只有一詞在16世紀才開始使用。 在此之前，農民走進森林“嘴唇破發”，這意味著收集蘑菇。 此外，我們收集了整個村莊。 而且，當然，收穫“不輸”，已經嘗試做工件。

蘑菇魚子醬 與大蒜出現相對較晚，僅在19世紀，當第一次學會了如何製作果醬。 如今，這種美味是準備過冬，加入蛋糕和做餡薄餅。 作為零食準備葷菜，只是吃魚子醬三明治。

烹飪美味：一般準則

大多數情況下都會產生大蒜由新鮮植物熟蘑菇。 這是由於事實，鹹魚和醃製蘑菇可以扭曲一道菜的味道特別。

通用配方可以包括以下成分：

• 新鮮蘑菇 - 0.5千克;
• 大蒜 - 丁香3-5;
• 植物油 - 3湯匙;
• 檸檬汁 - 1湯匙;
• 蘿 - 10克;
• 香菜 - 10克;
• 香料。

此外，您可以添加洋蔥1頭。

如何準備：

1. 蘑菇應及時清洗，切割，倒在鍋裡，把燉低熱量。 還有加水美味不燒。 蘑菇應在鍋裡煎熬至少45-60分鐘。
2. 在油切炸洋蔥。
3. 冷卻蘑菇在絞肉機滾動兩次。
4. 大蒜可以用一個小擦菜板一個特殊的烤至或擦研磨。
5. 製備的所有成分混合，加入檸檬汁和香料（胡椒和鹽）。
6. 如果菜是在餐桌上提供，你可以用綠色植物裝點。

這開胃儲存在冰箱裡長達5天。

放養準備過冬

值得一提的是， 在冬季蘑菇菌種 與大蒜正在準備稍有不同的食譜。 首先列出的所有成分都採取了較大數量。 在冬天的一個罐子 - 這是不嚴肅的。 最好比例3-4倍乘（未真菌的0.5和1.5公斤，不燈泡1和3，依此類推。D.）。

此外，在餐桌上應該是互補的產品：

• 醋;
• lavrushki片。

那麼，如何用大蒜準備蘑菇魚子醬？ 像這樣的冬季食譜：

1. 去皮，切碎的香菇需要熬了一個小時。 然後用清水沖洗，並等待，直到所有的水排幹。 否則，而不是美味的小吃將水貼。
2. 然後，你需要把洋蔥炒扔給從蘑菇工件。 攪拌均勻。
3. 加入所得的混合物香料，月桂葉。 火煮1.5-2小時。
4. 最後一件事添加大蒜和醋一大匙。

烹飪後，趁熱小吃鋪在無菌罐，放在地窖裡。

另外，您也可以儲存在冷凍卵子。 然後，醋在烹飪過程中它是沒有必要的補充。

蜂蜜木耳最美味的魚子醬

經驗豐富的廚師是確保所有原來美味 蘑菇魚子醬蜂蜜木耳 ，大蒜。

，你需要採取以下成分美味沉迷：

• 鮮蘑菇 - 1千克;
• 洋蔥 - 2件;
• 大蒜 - 丁香4-5;
• 植物油;
• 醋;
• 香料的味道。

誰想要準備小吃幾天，建議使用首先描述配方。 在這種情況下，添加醋是沒有必要的。 善待自己在冬季蘑菇，他們需要為第二個配方做準備。

順便說一句，魚子醬，以更好地存儲，你可以倒入在其中炒洋蔥剩餘油的頂部的罐子。

素菜不破壞

此外，有經驗的女主人放心，雞蛋大蒜蘑菇原來更水靈，如果它加入蔬菜。 大多數情況下在食譜中：

• 胡蘿蔔（通常限於單個根作物平均值）;
• 西紅柿（每蘑菇公斤，宜服用2-3片）。

和蔬菜可以採取二重唱，你可以在配方中只用一個成分。 胡蘿蔔通常是爐排和燉洋蔥。 西紅柿，反過來，切碎，並且還向煎鍋。 如果配方是，西紅柿，胡蘿蔔，並建議該混合物炸至金黃色。 對於那些誰喜歡美味小吃，您可以添加辣椒的小碟子。

從白蘑菇魚子醬

否則，該菜譜看上去牛肝菌。 這種高貴的“森林居民”，是傑出的不僅是它的味道，而且烹調方法。

那麼，該如何準備與大蒜“白”蘑菇魚子醬？ 配方通常包括以下成分：

• 公斤高貴的白蘑菇;
• 3-4西紅柿;
• 大蒜味;
• 植物油;
• 50克黃油;
• 香料。

魚子醬選擇最大的蘑菇，清理它們切碎。 然後發送到煎鍋。 她前需要加熱的植物油和黃油。

值得注意的是煎20分鐘，白蘑菇，然後冷卻，並用攪拌機或粉碎機粉碎他們。

在這個配方西紅柿建議剝離，並通過絞肉機旋轉。 在接下來的步驟中，所有的成分混合。 在此之後，幾分鐘內發送到煎鍋。 女主人足夠等到從多餘的水分小吃蒸發。

什麼其他真菌可轉換產卵？

大蒜蘑菇魚子醬可以來自幾乎任何美味的蘑菇。 勝出的小吃，還可獲得：

• 油;
• 蘑菇;
• syroezhek;
• 蘑菇;
• 雞油菌;
• 牡蠣;
• 牛奶蘑菇;
• krasnogolovikov。

蘑菇中應先把煮開的任何情況。 即使它不是冬天收穫，並在假期表的菜。 即使鹽漬蘑菇煮至少40分鐘。

此外，在我們這個時代，雞蛋可以在一年中的任何時間準備。 適合美味冷凍並乾燥蘑菇。 只有在第一種情況下，他們必須解凍，倒掉多餘的水分，而第二，相反，浸泡了幾個小時。

即使在貨架上的冬季，您可以找到鮮蘑菇。 大多數情況下，平菇和香菇。 但有時會出現香菇或牛肝菌。

當房子有multivarka

現代主婦大部分菜餚在multivarka準備。 大蒜蘑菇魚子醬也不例外。 最主要的是要尊重的比例。

對於初學者需要：

• 新鮮冰凍蘑菇 - 0.6千克;
• 洋蔥 - 2頭;
• 胡蘿蔔 - 一台;
• 大蒜 - 2-3頭;
• 植物油 - 5-6湯匙;
• 水 - 升;
• 醋;
• lavrushki片 - 2-3件;
• 香料。

準備工作：

1. 把蘑菇放入碗中並用水覆蓋。 添加香料，醋和大蒜，攪拌均勻。 包括20分鐘節目“湯”，並設置定時器。
2. 通過篩冷卻真菌菌株，滾動絞肉機。 切碎洋蔥和胡蘿蔔。
3. 在一個鍋裡倒入Multivarki植物油，把蔬菜，攪拌。 蓋上蓋子，把“熱”了15分鐘。
4. 然後混合裝上“淬火”的20分鐘的節目。

魚子醬準備。 它可以擴展到無菌罐或簡單地散佈在一個三明治。

從廚師有用提示

有跡象表明，不應該被忽視的一些提示。

主要是有經驗的家庭主婦應採取寬鬆的蘑菇蓋尼龍。 不推薦使用密封罐卷。 問題的關鍵是，如果沒有空氣真菌產生細菌的良好環境。 包括肉毒桿菌，這是很危險的生活。

這是沒有必要的冬季收穫很多蘑菇菌種。 更安全的還是蘑菇鹽。

您只能從安全食用菌做飯。 從這樣的零食鮮為人知的黨應該放棄。 誰也不能保證該菜是根據規則準備。

另外，也不需要給孩子嘗試用蘑菇雞蛋。 這對身體過重的食物。