食譜土豆餃子：快速和令人驚訝的美味

餃子 - 異常可口的菜，流行遠遠超出了烏克蘭，這被認為是他們祖國的邊界。 事實上，這個食譜的歷史非常古老的，而且是不可能的跟踪，但值得注意的是，類似的課程，在世界上許多國家的廚房，從亞洲到歐洲。 然而，這些水餃，我們常看到他們成為最流行的烏克蘭和它的居民認為自己的一個組成部分 烏克蘭美食。

用不同的餡料製成的餃子，但他們幾乎所有的甜蜜，包括水果或漿果，但什麼的那些誰不喜歡甜食？ 對於他們來說，沒有很多的選擇，並通過民意，最美味的他們是與土豆餃子配方。 應該說，隨著土豆餃子 - 也相當籠統的概念，因為這種填充物的變型，也有不少，但很多甚至沒有在此停止，並拿出自己的。

之前你煮 土豆餃子， 你需要使麵團他們。 麵團成餃子如下製備：一杯水採取了兩個-麵粉兩年半杯和一個雞蛋。 在水的地方，您可以採取的牛奶，酸奶或酸牛奶。 在過篩的麵粉加入雞蛋和鹽，再慢慢倒入水中，一切都是混合。 當麵團會很緊張，但還是很好的延展性，有必要揉得很好，並留下至少20分鐘，預包裝的聚乙烯。 可能在這個時候把它放在冰箱裡。 這時你需要做的餡。

土豆半公斤需要熬，直到在鹽水招標，然後小心地排出所有的水。 土豆必須適當地抑制。 傳統上，與土豆食譜粽子涉及土豆餡炸洋蔥 - 洋蔥配料的量需要一個頭，但如果你願意，你可以採取多。 洋蔥切絲和油炸至金州，然後加入土豆。 脂肪油炸洋蔥可以使用，也可以 - 你最喜歡的一個。 非常好吃它獲得，如果炒預碎渣，以確保它們提供了足夠量的脂肪，然後把洋蔥炒在同一個地方。 可以用馬鈴薯餃子再填充相同的混合物。

一般來說， 餃子配方 與土豆，你也可以有所不同。 例如，您可以添加切碎的蒔蘿，可以加入到土豆焦黃上的罰款擦菜板生洋蔥，奶酪碎，磨碎或切成大塊，炒新鮮或浸泡 幹香菇， 香料等。

造型餃子在幾個方面：你可以滾了一大張麵團和切出來的合適的直徑或小片捲起麵團到一定厚度以下所需大小的杯子 - 這一切都取決於一個人方便。 面皮厚度應為1-2毫米，但同樣，這取決於對味。 許多人認為，麵團成餃子應該展開非常微妙的，但它不是這樣了，越厚的麵團，就越有可能的是，餃子不會在烹飪過程中撕裂。 圓的直徑約為5 - 6厘米。

然後將工件佈置這麼多的澆頭來餃子竟然很緊，但它可以很容易收了起來。 邊緣連接和zaschipyvaem任何方便的方式，最好的兩次 - 第一次容易，那麼你可以掖幾毫米的邊緣，並再次收了起來。 您還可以滋潤水的內側邊緣 - 這將給予更大的力量縫。

在煮鹽水餃子需要2 - 3分鐘，如果他們不凍結，約5 - 如果他們被凍結。 之前 如何煮餃子 ，土豆，你需要確保水煮沸正確。 他們要么擔任藏zazharki或油，並很好的與酸奶油 - 口味最好的時候，在一個單獨的碗裡冷霜熱粽子。 正如你所看到的，與土豆配方餃子是很簡單，但令人難以置信的獲得可口的菜。