雪紡蛋糕食譜是在法國著名的麵包店中的一個發明。 一旦糕點已經打開，當你在打蛋清加入油麵團，它變得更加密集的事實，發生在一個有趣的風味和古雪紡的顏色，但不會失去它的光彩。 我們建議用奶油煮它。 焦糖或香草戚風 蛋糕，配方 ，而我們現在來詳細分析，可以成為一個偉大的蛋糕的基礎。 畢竟，他細膩，美味，精美的奶油飽和。
雪紡蛋糕食譜：主料和準備
七個雞蛋大需要採取70克澱粉（玉米或馬鈴薯），一杯糖，三茶匙麵團，鹽烤粉，焦糖糖漿和植物油相同數量，香草糖的125克，檸檬酸和四分之一半勺一杯冷水。 焦糖可以親自從糖和水準備，但你可以買現成的部門，主要銷售咖啡和配料的冰淇淋。 在這兩種情況下，戚風蛋糕的配方被成功執行。 這一數額將是足夠大的蛋糕足夠的成分：得到兩個月餅，如果烤箱是直徑24厘米形式。 如果形狀的尺寸較小，烤3蛋糕。 更好地利用分裂。 博卡形式obmazhte黃油放在烘焙紙在它的上面。 所以麵團不會在羊皮紙澆，均勻地躺下了。 雪紡蛋糕食譜意味著烘烤蛋糕時可腫大土堆。 然後，蛋糕不會像美觀。 為了防止這種情況，採取箔的長片，它包2紙巾，折疊和包裹所得的帶狀，這將烤蛋糕的形狀。 烤箱必須超過165攝氏度不再被加熱。
準備麵團
從白人分離蛋黃，觀察最大的精度。 連幹配料：麵粉，泡打粉，鹽和澱粉。 另配焦糖糖漿，植物油，水和蛋黃。 攪拌直至均勻一兩個混合器的混合物。 蛋白拂用檸檬酸和封裝香草糖。 泡沫必須足夠強大，以防止它倒碗時，轉動。 現在，你需要與白人焦糖蛋黃質量抹刀混合。 這應該是舀從下向上運動。 在任何情況下，打蛋不能，否則所有的努力都會付諸東流，因為蛋白泡沫將失去蓬鬆。 烘烤在事先準備好的形式取決於烤箱四十或五十分鐘。 小心使得溫度不會上升。 這是一個微妙的烘焙 蛋糕的品種 將是不錯的購買 溫度計烤箱。 加入可可麵團，你可以做沒少好吃雪紡巧克力餅乾。 配方表明，這種糕點以及吉士，奶油，奶油奶酪。