配方醃製魚

海 魚鯖魚 具有口感細膩，不包含小種子。 令人驚訝的是美味的獲得鹹魚，尤其是如果它是在家庭烹飪。 鹽或 鹽漬鯖魚 是最好的服務土豆或者只是享受這美妙的魚的味道。 對於膳食的製劑可以被選擇為幹配方鹽析鯖魚（不加水的）和鹽水洗滌。

在著手準備過程中，有必要準備魚。 首先，你需要切斷頭部和尾部，取出內臟，然後充分洗滌鯖魚下冷水。 之後，你需要將魚切成小塊。

通常，一個食譜鯖魚的酸洗涉及增加洋蔥皮的鹽水。 由於這種魚會變成一個美麗的金色色調。

我們提供幾個選項來嘗試準備這個美味。

配方醃製魚，五香鹽析

主料：

• 3表。 鹽;
• 2鯖魚;
• 2蔥;
• 醋50克;
• 2月桂葉;
• 花椒;
• 2丁香芽的（乾燥的）;
• 花椒;
• 百克植物油。

準備

小心取出魚皮薄，沿著刀的切割脊柱鯖魚。 在此之後，取出種子，讓一個是左圓角。 然後清洗兩個蔥切它們環。

碗接油，醋，辣椒豌豆， 月桂葉和康乃馨。 拌勻。

在一個單獨的碗放入魚片的片，用精鹽的必要量撒上，攪拌，離開10分鐘，以鹽析。 此後，鯖魚辣椒，洋蔥圈vsypte並填寫乙醃料。

魚片在鹽水轉移到容器或罐蓋子，搖勻，靜置在室溫下，釀造12小時。 然後轉移魚在冰箱裡兩個小時。 此後，盤可以被提供給該表。

用液態煙霧配方鹽析鯖魚

您需要以下原料：

• 3鯖魚;
• 4湯匙鹽;
• 4湯匙熏液;
• 4湯匙焊接;
• 2湯匙糖;
• 3杯水

準備

切片製備鯖魚放入容器或玻璃瓶中。

鍋倒入水，加入糖和鹽。 把煮沸的鹽水，然後通過細篩過濾，並允許略有降溫。 然後倒入滷汁煙液體。

倒入醃過獲得的魚，蓋上蓋子，放入冷三天。 在此期間，定期搖鯖魚的容器。

鹽漬鯖魚醃無

烹飪主料：

• 2鯖魚;
• 鹽的勺子;
• 糖的1.5湯匙;
• 桂冠;
• 黑胡椒（地面）。

準備

混合鹽和糖。 調勻擦鯖魚切片，包括腹部。 轉移魚在有蓋的容器中，在冰箱裡放了3小時。 在此期間，鯖魚應該突出汁倒掉。 然後把魚放在冰箱裡的另外13個小時。 鹽水沖洗的片以除去鹽和水擦拭。 在魚的結束，撒上黑胡椒。

醃製魚

配料：

• 鹽（湯匙）;
• 鯖魚（2×）;
• 糖（湯匙）;
• 和胡椒粉;
• 大蒜;
• 迷迭香;
• 百里香。

準備

洗淨去內臟和鯖魚，沿脊柱切成兩部分。 再仔細去除骨魚片洗淨，並用餐巾紙擦乾。

準備醃鹽析。 混合在一個碗鹽，糖（以相同的量），和豌豆胡椒，迷迭香，百里香和剁碎大蒜。 在其中進行酸洗魚的容器，sypem層滷汁穿上它和鯖魚（砂紙向下）。 然後再次sypem醃料地方魚片（但皮朝上）。 頂了回去睡覺魚醃。 與箔容器和食物的冷藏船，不超過24小時覆蓋。 一天後，倒入所得液體，沖洗，然後輕輕拍幹。 裹在箔魚，發生在一個容器中，在冰箱裡留3天。

鯖魚可以切成片，放在三明治或者乾脆與土豆送達。